Zwart zoethout versus rood zoethout

De verschillen tussen rode en zwarte drop houden meer in dan alleen kleur en smaak. De wortel van de zoethoutplant wordt zowel in de kruidengeneeskunde gebruikt als voor het aromatiseren van voedsel, waaronder sommige soorten dropsnoep. Dit betekent dat sommige soorten drop niet veilig zijn om in grote hoeveelheden te consumeren vanwege de mogelijke bijwerkingen van het nuttigen van zoethout.

Smaak

Zwarte drop kan worden gearomatiseerd met zoethoutextract, anijs of een combinatie van beide. Het bevat ook soms melasse om de drop smaak te verbeteren. Rode drop bevat daarentegen zelden zoethoutextract en vertrouwt in plaats daarvan meestal op natuurlijke of kunstmatige smaakstoffen om het een kers- of aardbeiensmaak te geven.

Voeding

Zwarte en rode drop hebben vergelijkbare voedingswaarden, hoewel de ingrediënten enigszins verschillen. Zowel rode als zwarte versies van Red Vines drop bevatten bijvoorbeeld 140 calorieën, 16 gram suiker en 1 gram eiwit in een portie van vijf stuks. Zwarte rode wijnstokken bevatten echter 60 milligram natrium en rode rode wijnstokken bevatten slechts 20 milligram natrium. Geen van beide soorten drop biedt vitaminen of mineralen. Beide soorten drop zijn een bron van lege calorieën en mogen slechts af en toe worden genuttigd.

Effect op gezondheid

Als het dropsnoepje dat je kiest ook drop extract bevat, bevat het ook een samenstelling genaamd glycyrrhizic acid of glycyrrhizin. Wanneer het in grote hoeveelheden wordt ingenomen, kan glycyrrizine spierpijn, gevoelloosheid in uw ledematen, hoge bloeddruk, zwelling, hoofdpijn of vermoeidheid veroorzaken. Mensen met hart-, nier- of leverziekte, diabetes of hoge bloeddruk mogen geen drop gebruiken die glycyrrhizine bevat.

overwegingen

Veel soorten drop gemaakt in de Verenigde Staten bevatten weinig of geen zoethoutextract. Controleer de etiketten voordat u zoethout koopt als u zich zorgen maakt over glycyrrhizine. Zwart zoethout is het type dat het meest waarschijnlijk drop-extract bevat, hoewel rode drop of andere soorten drop ook dit aroma kunnen bevatten.