Voordelen van kurkumapoeder
Kurkuma, of Curcuma longa, behoort tot de gemberfamilie en komt van nature voor in Zuid-Azië en India. Kurkuma-supplementen komen van de wortelstokken van de plant, met een ruwe, bruine schil en een donkeroranje vruchtvlees. Bekend om zijn geurig aroma en licht bittere smaak, kurkuma is een veel voorkomende culinaire smaak in de Indiase keuken. Kurkuma komt ook in vloeibare extracten, capsules en poedervormen. De traditionele oosterse geneeswijzen hebben lang kurkuma poeder gebruikt om verschillende medische aandoeningen te behandelen en te voorkomen, van hoog cholesterol tot eczeem tot kanker.
Gemalen kurkumapoeder en curcumine hebben gezondheidsvoordelen, variërend van het verlagen van slechte cholesterol tot het verlagen van de bloedsuikerspiegel. Nieuw onderzoek suggereert dat curcumine in kurkuma een effectief middel is om kankercellen te doden. (Afbeelding: Michelle Arnold / EyeEm / EyeEm / GettyImages)Spijsvertering Hulp
Het University of Maryland Medical Center meldt dat kurkuma curcumine bevat, een middel dat de galblaas zou kunnen stimuleren om meer gal te produceren. Dit kan je helpen verschillende spijsverteringsproblemen, zoals gas en een opgeblazen gevoel, te verbeteren. De curcumine kan ook effectief verschillende inflammatoire darmaandoeningen behandelen, waaronder de ziekte van Crohn en colitis ulcerosa. De UMMC waarschuwt dat curcumine soms het maagzuurgehalte verhoogt, wat betekent dat je geen kurkumadesupplementen moet gebruiken om maagzweren te behandelen.
Cholesterolverlaging
Vroeg onderzoek wijst uit dat kurkuma kan helpen om het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen en om lipoproteïneniveaus met lage dichtheid te behouden in uw bloedvaten, een aandoening die bekend staat als atherosclerose. Het laag houden van uw LDL-waarden kan uw risico op een beroerte of een hartaanval verminderen. Kurkuma zorgt er ook voor dat bloedplaatjes niet samenklonteren, waardoor het kan voorkomen dat zich bloedstolsels vormen op de wanden van uw slagader.
Preventieve kanker
Wetenschappers van de Universiteit van Illinois in Urbana-Champaign hebben ontdekt dat curcumine in kurkuma een effectief middel is om kankercellen te doden. Het team gebruikte platina om de curcumin meer oplosbaar in water te maken, wat het uiteindelijk gemakkelijker maakt voor de organen van het lichaam om te absorberen. De complexe synergie tussen platina en curcumine "is honderdmaal effectiever gebleken in de behandeling van verschillende kankertypes, zoals melanoom- en borstkankercellen dan het afzonderlijk gebruiken van curcumine en platina-middelen", legt Science Daily uit. Onderzoek heeft ook aangetoond dat curcumine de groei van kankercellen zou kunnen onderdrukken door simpelweg de bloedvaten te remmen die de kankercellen leveren.
Andere mogelijke voordelen
Kurkuma verlaagt de bloedsuikerspiegel bij diabetische dieren, volgens verschillende knaagdierstudies. Kurkuma-supplementen kunnen echter ook de effecten van antidiabetica verhogen en het risico op een lage bloedsuikerspiegel verhogen, een aandoening die hypoglycemie wordt genoemd. Vroege studies geven aan dat curcumine de vorming van de plaque, waarvan gedacht wordt dat ze de ziekte van Alzheimer veroorzaakt, helpt blokkeren. En toenemend bewijs toont aan dat het aanbrengen van kompressen van kurkumapoeder rechtstreeks op uw huid kan helpen om eczeem te behandelen en kleine wonden te genezen. Kurkuma's antioxiderende eigenschappen kunnen zelfs helpen om de ontsteking die artritis veroorzaakt te stoppen.
Wat denk je?
Bevat u momenteel kurkumapoeder en curcumine in uw dieet? Ben je van plan om te beginnen? Laat het ons weten in de comments.
