Voordelen van Lucuma Powder

Lucuma, ook bekend als Pouteria lucuma, is een vrucht die afkomstig is uit Peru, Ecuador en Chili. Volgens de Convention on Biological Diversity, staat Lucuma ook bekend als de "Inca Golden Fruit." Het groeit typisch in klimaten met gematigde verhogingen en is ook te vinden in Mexico en Hawaï. Het is rijk aan verschillende voedingsstoffen en wordt steeds populairder vanwege zijn antioxiderende eigenschappen. De lucuma-vrucht kan gemakkelijk worden beschadigd, dus wordt deze meestal verkocht als puree, pulp of poeder. Je kunt lucuma ook vinden in ijsjes, sappen en marmelades. Het eten van lucuma biedt een breed scala aan voordelen.

Voordelen van Lucuma Powder (Image: bhofack2 / iStock / GettyImages)

Lees verder: Lucuma Milkshake

Nutriënten gevonden in Lucuma

Lucuma heeft een breed scala aan voedingsvoordelen. Honderd gram van deze vrucht bevat de volgende vitaminen en mineralen:

0,01 mg vitamine B-1 (thiamine)

0,14 mg vitamine B-2 (riboflavine)

1,96 mg vitamine B-3 (niacine)

5,4 mg vitamine C

16 mg calcium

0,4 mg ijzer

26 mg fosfor

Elke 100 gram lucuma bevat 1,1 gram vezels en 2,3 gram eiwit. Wanneer vermalen tot een poeder, is lucuma extreem rijk aan calcium en kalium. Poedervormige lucuma heeft meer voedingsstoffen en minder calorieën dan het fruit. Alle vitaminen en mineralen in lucuma zijn voedingsstoffen die u dagelijks zou moeten consumeren.

Waarom Lucuma eten?

Lucuma is niet alleen voedzaam, maar heeft ook een breed scala aan gezondheidsvoordelen. Waaronder:

Dienen als hulpmiddel voor moeders die borstvoeding geven. Van Lucuma is aangetoond dat het de lactatie bij vrouwen bevordert na de bevalling. Dit kan erg handig zijn voor nieuwe moeders.

Het verhogen van de vorming van bloedvaten en het verbeteren van wondgenezing. Deze voordelen komen vooral voor in de noot van lucuma, maar kunnen ook in de vrucht voorkomen.

Helpt hypertensie te verminderen en diabetes te behandelen. Van Lucuma is aangetoond dat het helpt bij het verhelpen van hoge bloedsuikerspiegel en hoge bloeddruk die zijn geassocieerd met diabetes.

Hoewel lucuma misschien geen vrucht is die u heel goed kent, wordt het al vele jaren in de geneeskunde gebruikt. Het gebruik van lucuma in de geneeskunde dateert uit de 19e eeuw toen het werd gebruikt om huidproblemen zoals wratten en vlekken te behandelen. Het wordt ook gebruikt voor de behandeling van maag-, blaas- en urinewegaandoeningen.

Lucuma-poeder en andere producten

Lucuma groeit meestal niet in Amerika, dus het kan moeilijk zijn om vers lucuma-fruit te vinden. De Verenigde Staten zijn echter een van de grootste importeurs van lucuma-poeder. Lucuma-poeder is ook bekend als lucuma-meel. Dit product wordt gemaakt door de pulp van de lucuma-vrucht te drogen en te verpulveren. Vier kilogram vers fruit is nodig voor elke kilo lucuma-poeder, dus dit poeder is extreem rijk aan voedingsstoffen. Lucuma poeder kan worden gebruikt als een natuurlijke zoetstof in gebakken goederen, vers sap, smoothies en een verscheidenheid aan andere voedingsproducten. Lucuma kan zelfs worden gebruikt om ijs te maken. Het gebruik van lucuma-poeder is een eenvoudige manier om een grote verscheidenheid aan vitamines en mineralen in uw dieet te integreren.

Lees verder: 13 Energy-Boosting Winter Smoothies