Voordelen van Garlic & Cayenne Pepper

Veel culturen hebben zowel knoflook als cayennepeper al duizenden jaren in de traditionele geneeskunde gebruikt. Elk van deze medicinale voedingsmiddelen bezit antioxiderende eigenschappen die kunnen helpen beschermen tegen kanker. Knoflook wordt het meest bestudeerd vanwege zijn rol bij het bevorderen van de gezondheid van het hart en het stimuleren van de immuunfunctie, terwijl cayennepeper het meest bekend staat om zijn potentieel om gewichtsverlies te veroorzaken en pijn te verminderen.

Een mes en teentjes knoflook op een snijplank. (Afbeelding: George Doyle / Stockbyte / Getty Images)

Overzicht van knoflookonderzoek

Knoflook is een kruid met veel potentiële toepassingen, hoewel MedlinePlus het als mogelijk effectief voor vijf toepassingen, waaronder hoge bloeddruk, atherosclerose (verharding van de slagaders), darmkanker, tekenbeten en schimmelinfecties van de huid, als effectief beschouwt. Volgens de Universiteit van Maryland Medical Center, is knoflook het meest bekend om zijn rol in het voorkomen van hartziekten, hoewel het bewijs op dit gebied gemengd is. Maar knoflook dient als een bloedverdunner, wat op zichzelf kan helpen hartaanvallen en beroertes te voorkomen. Knoflook kan ook enige werkzaamheid hebben bij de behandeling van verkoudheid.

Stimuleer je immuunsysteem met knoflook

Een in 2001 gepubliceerde paper in "The Journal of Nutrition" merkt op dat het vermogen van knoflook om de groei van kankercellen te voorkomen een van de meest buitengewone voordelen kan zijn. Volgens de auteurs heeft knoflook ontgiftingseigenschappen evenals het potentieel om antioxidantverbindingen te stimuleren. Knoflook kan ook dienen als een krachtige immuunbooster, die de werkzaamheid van kanker bevordert. Het werkt door het stimuleren van verschillende witte bloedcellen die infecties en ziekten bestrijden. Wanneer de stimulatie van het immuunsysteem wordt gehandhaafd, kan het risico op kanker aanzienlijk worden verminderd, aldus de auteurs van het onderzoek.

Cayenne peper voor pijn

Capsicum annuum, ook bekend als cayennepeper, bevat een substantie die bekend staat als capsaïcine, die een verscheidenheid aan potentiële voordelen heeft, waaronder pijnvermindering. De Universiteit van Maryland Medical Center merkt op dat capsaïcine is gebruikt als een orale remedie voor slechte eetlust en maagproblemen, evenals de bloedsomloop te verbeteren. Capsaïcine crèmes worden vaak lokaal aangebracht om psoriasis, artrose, reumatoïde artritis, zenuwpijn, gordelroospijn na een operatie en lage rugpijn te behandelen.

Verhoog het gewichtsverlies met Cayenne

Volgens een artikel uit 2011 in het "European Journal of Pharmacology" hebben capsaïcinoïden, de werkzame stoffen in cayennepeper, een aantal gezondheidsbevorderende effecten, waaronder anti-kanker, ontstekingsremmers, antioxidanten en anti-obesitas. Een artikel uit 2012, gepubliceerd in "Eetlust", wijst ook op het potentieel van cayennepeper en peper om gewichtsverlies te bevorderen. Verder vermelden de auteurs het vermogen van capsaïcinoïden om de energieproductie te verhogen, vetverbranding te bevorderen en de eetlust te verminderen. Deze gecombineerde effecten kunnen cayennepeper tot een voordelig onderdeel van een programma voor gewichtsverlies maken.