Zijn radijzen goed voor hoge bloedsuikerspiegel?

Er zijn voorlopige aanwijzingen dat bepaalde delen van de radijs kunnen helpen de bloedsuikerspiegel te verlagen, maar het zal veel meer onderzoek vergen voordat voedingsdeskundigen met zekerheid kunnen beweren dat het voor u zal werken. Raadpleeg uw arts voor uw dieet voor het behandelen van hoge bloedsuikerspiegel.

Een bos van hele en gesneden radijs op een houten tafel. (Afbeelding: ehaurylik / iStock / Getty Images)

Wat veroorzaakt hoge bloedsuikerspiegel

Hoge bloedsuikerspiegel treedt meestal op als uw lichaam niet voldoende insuline aanmaakt of de insuline die het maakt niet goed kan gebruiken; het wordt vaak geassocieerd met diabetes. Koolstofhoudende voedingsmiddelen, zoals granen, fruit of melk, hebben de grootste invloed op de bloedsuikerspiegel en als er te veel tegelijk worden gegeten, kan de bloedsuikerspiegel stijgen.

Radijsvoeding

Radijzen zijn geen koolhydraatarm voedsel. In feite zijn ze erg laag in zowel koolhydraten als calorieën. Een portie gesneden rauwe radijs van 1 kopje bevat 19 calorieën, 4 gram koolhydraten, 2 gram vezels en 1 gram eiwit. Radijzen zijn ook rijk aan vitamines en mineralen, met 29 milligram calcium, 270 milligram kalium, 17 milligram vitamine C en 29 milligram folaat per portie van 1 kop.

Radijs en hoge bloedsuiker

Als een koolhydraatarm voedsel, zou radijs niet veel van invloed moeten zijn op je bloedsuikerspiegel, tenzij je grote hoeveelheden eet. Een studie uit 2007, gepubliceerd in het Journal of Nutritional Science en Vitaminology, meldt dat Japanse radijskiemen, ook wel daikon genoemd, de bloedsuikerspiegel bij diabetische ratten verlaagden. Hoewel er aanwijzingen zijn dat radijskiemen kunnen helpen bij een hoge bloedsuikerspiegel, zijn klinische proeven nodig voordat claims en aanbevelingen kunnen worden gedaan.

Radijs en uw plan voor gezonde voeding

Als het gaat om het beheren van uw bloedsuikerspiegel, maken radijs een gezonde aanvulling op uw dieetplan. En als een kruisbloemige groente, kan radijs ook helpen om het risico op bepaalde soorten kanker zoals long- of darmkanker te verlagen, volgens het Linus Pauling Institute. Voeg schijfjes radijs toe aan je saladegreens voor een beetje crunch, of bak, stoom of kook ze voor een smakelijke low-calorie, low-carb plantaardige bijgerecht.