Zijn sinaasappels een goede bron van calcium?
Als u op zoek bent naar niet-zuivelbronnen van calcium als gevolg van lactose-intolerantie, dieetbeperkingen of persoonlijke voorkeuren, vindt u dit essentiële mineraal in veel plantaardig voedsel. Donkergroene groenten, met calcium verrijkte tofu, tarwebrood en maïs of meel tortilla's bieden calcium, volgens het kantoor van voedingssupplementen of ODS. Hoewel hele sinaasappelen vezels, vitamine C en kalium aanbieden, zijn ze niet bijzonder hoog in calcium. Als u van de smaak van sinaasappels houdt, kunt u aan uw dagelijkse behoefte aan calcium met verrijkt sinaasappelsap voldoen of deze overtreffen.
Sinaasappels groeien op boom (Afbeelding: TongRo Images / TongRo Images / Getty Images)Calcium inhoud
Calcium biedt structureel materiaal voor uw botten en tanden. Je zenuwen, spieren en bloedvaten hebben calcium nodig om normaal te kunnen functioneren. Eén kopje onbewerkte navel oranje secties biedt 71 mg calcium, volgens het U.S. Department of Agriculture, of USDA. Dit bedrag vertegenwoordigt 7 procent van de dagelijkse waarde, of DV, voor calcium, of het bedrag dat een gezonde persoon die een dieet met 2000 calorieën consumeert dagelijks nodig heeft. Gehele sinaasappels vervullen slechts een klein percentage van uw dagelijkse behoefte aan dit essentiële mineraal. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid, of ADH, voor calcium is 1.000 mg voor mannen en vrouwen van 19 tot 50 jaar. De ADH voor mannen boven 50 is 1.000 mg per dag en de ADH voor vrouwen ouder dan 50 neemt toe tot 1.200 mg per dag.
Versterkt sap
Volgens de USDA levert 1 kopje sinaasappelsap verrijkt met calcium 500 mg, of 50 procent van de DV. In een studie gepubliceerd in het december 2002 nummer van het "American Journal of Clinical Nutrition", vergeleken auteurs Ligia Martini en Richard J. Wood de opname van calcium uit met calcium verrijkt sinaasappelsap, calciumcarbonaat supplementen en melk in een groep oudere volwassenen . Bloedonderzoek heeft aangetoond dat de deelnemers aan het onderzoek zoveel calcium uit verrijkt sinaasappelsap absorbeerden als uit calciumsupplementen of melk.
Vitamine D
Sommige merken sinaasappelsap zijn verrijkt met zowel calcium als vitamine D, een in vet oplosbare vitamine die je lichaam toelaat om calcium te absorberen. Deze combinatie van voedingsstoffen maakt versterkt sinaasappelsap een gezond alternatief voor melk of kaas verrijkt met vitamine D. Volgens de USDA biedt 1 kopje sinaasappelsap verrijkt met vitamine D 137 IU, of internationale eenheden, van deze vitamine, die 34 procent is van de DV.
Aanvullende voedingsstoffen
Zowel sinaasappels als sinaasappelsap zijn van nature rijk aan vitamine C, een antioxidant-vitamine die de immuniteit versterkt en de cellulaire schade die kan leiden tot vroegtijdige veroudering of kanker, kan tegengaan. Een kopje sinaasappelsap verrijkt met calcium en vitamine D bevat ook 84 mg vitamine C, of 140 procent van de DV voor deze voedingsstof. Een kopje verse oranje secties levert 98 mg vitamine C, of 163 procent van de DV. Sinaasappelen en sinaasappelsap leveren ook kalium en vitamine A. Geheel sinaasappels zijn een goede bron van vezels, waardoor je 4 mg vezels in elke kop rauwe sinaasappelsegmenten krijgt, volgens de USDA.
