Zijn noten goed voor afvallen?

Omdat noten rijke hoeveelheden vet bevatten, kunt u ervan uitgaan dat u bij hen weg moet blijven terwijl u een afslankdieet volgt. Integendeel, je kunt noten tot een onderdeel van je dieet maken en toch afvallen. Gegevens wijzen er zelfs op dat het opnemen van noten in uw dieet voordelen kan bieden bij het afvallen. Of u nu kiest voor amandel, Brazilië, cashewnoten, hazelnoot, macadamia, pecannoten, pistachenoten of walnoten, maak noten onderdeel van uw gezonde voeding.

Een kom met diverse noten, waaronder cashewnoten en amandelen zitten op een houten tafel. (Afbeelding: Comstock / Stockbyte / Getty Images)

Noten houden u vol

Noten hebben een verzadigend effect, volgens een overzicht van studies gepubliceerd in de "Asian Pacific Journal of Clinical Nutrition" in 2010. Dit kan worden toegeschreven aan hun vezelgehalte. Als je langer vol zit, eet je minder calorieën, waardoor gewichtsverlies wordt bevorderd. Gevoel verzadigd betekent ook dat je het gemakkelijker zult vinden om je aan een caloriebeperkt dieet te houden. Een van de nadelen van caloriearme diëten is aanhoudende honger, dus snacken op noten kan dat helpen bestrijden.

Kan het metabolisme stimuleren

Een onderzoek dat werd beoordeeld in de "Asian Pacific Journal of Clinical Nutrition" toonde aan dat regelmatige consumptie van pinda's gedurende 19 weken resulteerde in een stijging van 11 procent in energieverbruik voor rust, of REE. REE verwijst naar het aantal calorieën dat je in rust verbrandt. Het exacte mechanisme is nog onbekend. De auteurs van het tijdschrift gaan er echter van uit dat het hoge onverzadigde vetgehalte in combinatie met de rijke eiwitconcentratie een thermogeen effect kan hebben. Dit verwijst naar een toename van lichaamswarmte door middel van metabolische stimulatie. Ze wijzen op een proef die aantoont dat walnoten de thermogenese versterkten, vergeleken met een maaltijd met verzadigd vet uit zuivel.

Glycemische lading

Noten hebben een lage glycemische lading, wat betekent dat ze een geleidelijke stijging van de bloedsuikerspiegel veroorzaken, in plaats van een abrupte toename. Voedingsmiddelen met een lage glycemische lading houden de bloedsuikerspiegel stabiel. Bij mensen met overgewicht leidde een dieet met een lage glycemische lading tot een aanzienlijke toename van het vetverlies in vergelijking met een traditioneel dieet met gewichtsverlies, meldden de journalisten. Het eten van voedingsmiddelen met een lage glycemische lading leidde ook tot een aanzienlijke afname van de body mass index of BMI, aldus de review. BMI is een getal dat vaak wordt gebruikt om lichaamsvet te schatten.

Noten in uw dieet opnemen

Noten bevatten een mengsel van vetten, waarvan de meeste heilzame enkelvoudig onverzadigde vetten zijn. Ze leveren ook eiwitten, vitamines en mineralen, waaronder calcium, magnesium, kalium, ijzer en vitamine E. Een handvol per dag is alles wat je nodig hebt, want noten zijn calorie-rijk. Een portie noten van 1-ounce bevat 160 tot 200 calorieën. Als voorbeeld is 1 ons gelijk aan 12 hazelnoten of macadamia-noten, 15 pecannoothelften, 18 middelgrote cashewnoten of 24 amandelen. Een handige manier om noten in uw dieet op te nemen, is door een handje toe te voegen als tussendoortje tussen de maaltijden.