Arabische koffie voedingsinformatie

Arabica-bonen produceren de meest voorkomende soort koffie ter wereld. In feite schat het Coffee Research Institute dat tot 80 procent van de koffie in de wereld wordt geproduceerd door Arabica koffieplanten. Arabische koffie is een soort drank gemaakt van deze koffiebonen, die tal van voedingsvoordelen bieden. De sleutel is om uw algehele koffie-inname te matigen en om meststoffen toe te voegen.

Zwarte koffie biedt tal van voedingsvoordelen. (Afbeelding: graletta / iStock / Getty Images)

Antioxidanten en fytonutriënten

Net als andere soorten koffie biedt Arabische koffie meer dan een opkikker. De Academie voor Voeding en Diëtetiek prijst zwarte koffie voor zijn potentiële ontstekingsremmende effecten, dankzij antioxidanten in de bonen. Na verloop van tijd kunnen antioxidanten van plantaardig voedsel je risico op chronische ziekten verminderen. Fytochemicaliën - plantaardige stoffen - die worden aangetroffen in koffiebonen zijn chlorogeenzuur en kinazuur. Deze fytonutriënten hebben antioxiderende effecten op het lichaam en kunnen ook de vernietiging van abnormale cellen voor potentiële kankerpreventie bevorderen.

Vitamines en mineralen

Koffie biedt ook een aantal vitaminen en mineralen in kleine hoeveelheden. Een 8-ounce kopje gezette koffie biedt ongeveer 7 milligram magnesium, 0,6 milligram mangaan plus 0,5 milligram niacine en 0,2 milligram riboflavine - beide B-vitamines. Hoewel deze niet belangrijk zijn in kwantiteit, zijn deze voedingsstoffen bonussen toegevoegd als u van koffie houdt.

Elektrolyten en hydratatie

Gebrouwen koffie bestaat voor 95 procent uit water en kan bijdragen aan uw dagelijkse hydratatiebehoeften. Een gemeenschappelijk probleem met koffie is echter dat het kan leiden tot uitdroging. Hoewel Arabische koffie diuretische eigenschappen heeft, schat CoffeeandHealth.org dat het meer dan 5 kopjes kost om je uitgedroogd te maken. Ook Arabische koffie heeft slechts een spoor van natrium, evenals het toegevoegde voordeel van 116 milligram kalium per 8 gram. Diëten met een laag natriumgehalte en veel kalium reguleren niet alleen de bloeddruk, maar ze helpen ook de hydratatie en de vochtbalans in stand te houden.

Cafeïne en aanbevolen inname

Net als andere koffieplanten bevatten Arabica-bonen van nature cafeïne. Hoewel het niet als schadelijk wordt beschouwd in gematigde hoeveelheden, kan teveel cafeïne gezondheidsproblemen veroorzaken. Cafeïne helpt je wakker maken, maar te veel kan leiden tot slapeloosheid en angst. Mensen met hypertensie kunnen gevoelig zijn voor Arabische koffie, omdat cafeïne uw bloeddruk tijdelijk kan verhogen. Om deze redenen beveelt de Academie voor Voeding en Diëtetiek niet meer dan 300 milligram cafeïne per dag aan - dit komt overeen met ongeveer drie 8-ounce kopjes koffie. Zwangere en zogende vrouwen mogen niet meer dan 200 milligram cafeïne bevatten.

Andere voedingsoverwegingen

Tenzij u uw koffie zwart neemt, zijn er andere voedingsoverwegingen naast de soorten koffiebonen die in uw dagelijkse kopje worden gebruikt. Room en suiker voegen een aanzienlijke hoeveelheid calorieën en vet toe aan Arabische koffie, waardoor deze anders voedingsdrank gemakkelijk een nachtmerrie kan worden. Focus in plaats daarvan op de van nature rijke smaak van de Arabica bonen en lichter met magere melk. Vetvrije lattes zijn ook geweldige alternatieven voor beladen koffie, omdat ze het extra voordeel hebben van calcium en vitamine D uit melk.