Apple Seed-voordelen

Apple-zaden hebben geen bewezen voordelen in de conventionele geneeskunde. Integendeel, appelzaden zijn eigenlijk giftig als ze in grote hoeveelheden worden gegeten. Het actieve ingrediënt in appelzaden en abrikozen-, kersen- en perzikputten is amygdalin, een mengsel van cyanide en suiker dat bij het kauwen wordt afgebroken tot waterstofcyanide. Sommige beoefenaars van alternatieve geneeskunde beschouwen amygdalin als een kankerbestrijdingsmiddel, maar er is geen klinisch bewijs van dit voordeel. Neem geen appelpitjes in voor hun vermeende gezondheidsvoordelen zonder toestemming en toezicht van uw arts.

Appelen op een houten tafel. (Afbeelding: GooDween123 / iStock / Getty Images)

ingrediënten

Appelzaden bevatten amygdaline, hetzelfde ingrediënt gewonnen uit abrikozenkuilen om het controversiële anti-kanker medicijn laetriel te maken. Amygdalin wordt door zijn voorstanders ook vitamine B-17 genoemd, die het een vitamine noemde in een poging om regulering van laetrile door de Amerikaanse Food and Drug Administration als een medicijn te voorkomen, legt het Tennessee Poison Control Center uit. Laetrile, verbannen in de Verenigde Staten, is een semi-synthetische versie van amygdalin. Appelzaden bevatten ook een aantal onverzadigde vetzuren evenals de mineralen calcium, ijzer, magnesium, fosfor en kalium.

Risico's

Wanneer het wordt verbruikt in zeer grote hoeveelheden, interfereert cyanide in appelzaad met het vermogen van uw lichaam om zuurstof in de rode bloedcellen te vervoeren, waardoor de dood veroorzaakt wordt door verstikking. Symptomen van cyanidevergiftiging, een van de snelste vergiftigingsmiddelen, zijn onder meer een snelle ademhaling, hoofdpijn, misselijkheid, braken, duizeligheid, zwakte en een snelle of zeer langzame hartslag. U kunt aanvallen ontwikkelen, het bewustzijn verliezen of helemaal stoppen met ademen.

Absorptie factoren

Het appelzaad heeft een stevige beschermende buitenlaag die amygdaline erin houdt tenzij je erop kauwt of anders het zaad voor het eten afbreekt. Tenzij je de zaden kauwt, passeren ze onschadelijk door je darmkanaal en blijven ze ongewijzigd in de ontlasting. Deze harde buitenlaag voorkomt afbraak in de darmen van dieren, waardoor de intacte appelzaden kunnen uitgroeien tot nieuwe appelbomen wanneer ze in dierlijke kruk worden gepasseerd.

Bewijs van voordelen

Amygdalin is niet bewezen in goed ontworpen klinische onderzoeken om het risico op het ontwikkelen van kanker te verminderen of om bestaande kanker te genezen. Een Britse beoordeling van beschikbare studies gepubliceerd door onderzoekers van de universiteiten van Exeter en Plymouth in het juni 2007 nummer van "Ondersteunende zorg bij kanker" vond geen voordeel voor de behandeling van kanker met laetrile. In de uitgave van "CA: A Journal for Clinicians" van mei tot juni 1991 werd vastgesteld dat amygdaline in sommige gevallen levensbedreigende toxiciteit veroorzaakte.