Apple Cider Vinegar vs. Organic Apple Cider Vinegar

Appelciderazijn is een soort azijn dat wordt gemaakt van oude, geplette appels. De fruitsuiker in de appel wordt omgezet in alcohol via een proces dat gistfermentatie wordt genoemd. Van daaruit wordt de alcohol vervolgens omgezet in azijnzuur, de stof die de eer krijgt alle gezondheidsvoordelen te bieden die verbonden zijn aan appelciderazijn. Raadpleeg altijd een arts voordat u met een alternatieve behandeling begint.

Appelciderazijn wordt aangeprezen omdat het veel voordelen voor de gezondheid heeft. (Afbeelding: Zoonar / Heike Rau / Zoonar / Getty Images)

Voordelen

Appelciderazijn bevat een overvloed aan vitamines en mineralen, waaronder magnesium, fosfor, kalium, calcium, koper en ijzer. Er zijn claims van hulp bij gewichtsverlies, zure terugvloeiing, hoog cholesterol en brandend maagzuur. Appelciderazijn heeft ook krediet gekregen bij het helpen van osteoporose, kanker, geheugen en veroudering.

Niet-biologische Apple Cider-azijn

Niet-biologische appelciderazijn is azijn die pasteurisatie heeft ondergaan. Het is een heldere kleur die vrij is van bewolking, die bedoeld is om de gebruiker visueel aantrekkelijker te maken. Een van de belangrijkste zorgen rond niet-biologische appelciderazijn is dat de verwarming van de pasteurisatie de gezondheidsbevorderende eigenschappen van de azijn vernietigt. Hierdoor wordt gezegd dat de azijn niet langer intacte enzymen bevat en niet zo gemakkelijk te verdragen is door het lichaam.

Organische appelazijn

Organische appelciderazijn is azijn in zijn natuurlijke vorm. Het is een rijke, amberkleurige kleur met een troebel uiterlijk dat de 'moeder van azijn' wordt genoemd. Er wordt beweerd dat deze moeder van azijn is waar alle vitamines, mineralen en enzymen geassocieerd met appelciderazijn te vinden zijn. Het pasteurisatieproces van niet-biologische appelazijn verwijdert de moeder van azijn. Een van de grootste zorgen rond biologische appelciderazijn is dat het bacteriën kan bevatten vanwege het ontbreken van pasteurisatie of distillatie..

overwegingen

Er zijn enkele dingen die u moet overwegen wanneer u appelcider azijn neemt, of deze nu biologisch is of niet. Eerst en vooral is de slechte smaak geassocieerd met azijn. Terwijl sommige mensen het drinken van appel-ciderazijn onverdund kunnen drinken, kunnen anderen dat niet. Sommige suggesties voor degenen die er gevoelig voor zijn, zijn om de appelciderazijn te verdunnen met water of vruchtensap of om het te verzoeten met honing. Het kan ook als saladedressing worden gebruikt. Omdat azijn zuur is, is emailerosie mogelijk. Na het nemen van appelciderazijn, wordt aanbevolen om je mond onmiddellijk met water te spoelen. Gebruik echter geen tandenborstel, omdat dit het risico kan vergroten. Het is belangrijk om te weten dat appelciderazijn als een bloedverdunner fungeert, dus degenen die bloedverdunnende medicatie nemen, moeten hun arts raadplegen voordat ze een appelcider-azijnprogramma beginnen..

Dosering

De aanbevolen dosering voor appelciderazijn varieert op basis van de specifieke ziekte of kwaal die wordt overwogen en wat voor soort appelciderazijn er wordt ingenomen. Gewoonlijk zal de fles appelazijn een voorgestelde dosering specificeren, hoewel dit van fles tot fles varieert. De meest gebruikelijke aanbevolen dosering is drie keer per dag twee eetlepels, meestal voor elke maaltijd.