De beste bronnen van collageen voor gewrichten
Collageen, een belangrijk structureel eiwit, vormt volgens Protein Data Bank ongeveer een vierde van het eiwit in je lichaam, en een deel van dat collageen vormt het bindweefsel in je gewrichten. Er is een verscheidenheid aan collageenbronnen beschikbaar om de productie van deze stof in uw lichaam te stimuleren - de beste bronnen omvatten supplementen en voedingsmiddelen. Raadpleeg uw arts voordat u collageen-supplementen aan uw dieet toevoegt of specifieke voedingsmiddelen eet om het collageen te vergroten.
Een grote kom rauwe broccoli. (Afbeelding: canyonos / iStock / Getty Images)supplementen
Het gebruik van glucosamine en chondroïtinesupplementen kan helpen om collageen te verbeteren. Hoewel dit supplement de productie van collageen niet verhoogt, helpt het het collageen in je gewrichten te behouden, volgens Protein Data Bank. Glucosamine helpt bij het maken van proteoglycanen, die door je collageen weven om het te smeren. De chondroïtine in de supplementen trekt vloeistoffen aan naar de proteoglycanen. Samen beschermen deze twee stoffen collageen en kunnen ze de gewrichtspijn positief beïnvloeden. Dit is vooral handig voor artritis, omdat de slijtage van uw gewrichten collageen vernietigt.
Voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan vitamine C
Vitamine C speelt een cruciale rol bij de genezing van cellen en de productie van collageen in uw lichaam, waardoor het belangrijk is voor uw gewrichten. Volwassen vrouwen hebben elke dag 75 milligram vitamine C nodig, terwijl volwassen mannen 90 milligram van deze vitamine opnemen in hun dagelijkse maaltijdplannen, volgens de Universiteit van Maryland Medical Center. Veel mensen wenden zich tot citrusvruchten om de vitamine C-inname te stimuleren, hoewel je ook vitamine C kunt vinden in paprika, watermeloen, papaja, aardbeien, broccoli, tomaten en spruitjes.
Voedingsmiddelen met een hoog proteïnegehalte
Omdat collageen een eiwit is, zou je volgens Plasticsurgeons.com een eiwitrijk dieet moeten consumeren om deze vitale stof te helpen aanvullen. Je hebt elke dag 50 tot 175 g eiwit nodig voor de beste gezondheid - dit komt overeen met 10 tot 35 procent van je dagelijkse calorie-inname als je een dieet volgt van 2000 calorieën. Kijk naar kaas, gedroogde bonen, kalfsvlees en ander rood vlees, gevogelte en geroosterde pompoen om de hoeveelheid eiwit in uw dieet te stimuleren.
Voedingsmiddelen met veel Anthocyanen
Enzymen veroorzaakt door een ontsteking kunnen schadelijk zijn voor uw collageen; anthocyanines helpen die enzymen te doden, en ze fungeren als antioxidanten, die collageen beschermen tegen schade aan het milieu, zegt Protein Data Bank. Deze acties helpen uw gewrichten beschermen tegen verlies van collageen. Omdat anthocyanines de kleur leveren in veel groenten en fruit, kiest u heldere voedingsmiddelen in tinten van paars en blauw om meer anthocyanines in uw dieet te krijgen - dit omvat bosbessen, druiven, veenbessen, frambozen, aubergines en rode kool.
