Waarom is uw voedsel traag om te verwerken?

Je spijsverteringsstelsel is een hardwerkende lichamelijke functie waarbij je maag, darmen en andere belangrijke organen zijn betrokken. Bepaalde voedingsmiddelen verteren langzamer dan andere. Snelheid van de spijsvertering is niet zo belangrijk als efficiënte spijsvertering. Het vermogen van uw lichaam om energie uit voedsel te gebruiken, moet voorrang hebben op snelle spijsverteringstijden. Voor de meeste gezonde volwassenen is de spijsverteringstijd tussen 24 en 72 uur. Volledige eliminatie van voedsel dat u eet, kan in het algemeen tot 24 uur duren. Verschillende factoren kunnen de snelheid en efficiëntie van voedselvertering beïnvloeden.

Gegrilde groenten op een bord. (Afbeelding: karandaev / iStock / Getty Images)

Glycemische index

Voedingsmiddelen met een hoge glycemische index worden veel sneller verteerd dan voedingsmiddelen met een lagere index. Als u voedsel met weinig glycemie eet, zal uw spijsverteringskanaal er langer over doen om ze op te splitsen in bruikbare componenten. Volgens het American College of Sports Medicine bestaat hoog glycemisch voedsel uit eenvoudige koolhydraatbindingen die het makkelijker maken voor je lichaam om af te breken en te verteren dan complexere koolhydraten. Hoog glycemisch voedsel omvat watermeloen, witte rijst, pasta, sappen, koekjes en gebak. Snelle spijsvertering is niet altijd geschikt voor een goede gezondheid, omdat het kan leiden tot gewichtstoename of diabetes.

Vezel

Vezel is een soort koolhydraat dat niet verteerd wordt door je lichaam, maar helpt bij de spijsvertering. Vezelrijke voedingsmiddelen verteren veel langzamer in uw lichaam. Laag-glycemische voedingsmiddelen bevatten meestal veel vezels. Oplosbare vezels nemen water op uit uw spijsverteringskanaal en vormen zich in een gel die de opname van suiker in uw bloedbaan helpt te vertragen. Enkele voorbeelden van vezelrijke voedingsmiddelen zijn haver, volle granen, fruit, groenten en peulvruchten.

Oefening

Volgens de National Strength and Conditioning Association, forceer je bloed weg van je spijsverteringskanaal naar werkende spieren wanneer je kort na het eten traint. Dit kan de spijsvertering vertragen en krampen, gas en een opgeblazen gevoel veroorzaken, wat een ongunstig gevolg is. Probeer 90 minuten te wachten na het eten voordat je gaat trainen. Oefening helpt de spieren van je buik te versterken en stimuleert je darmen om voedsel naar binnen te duwen om te worden geëlimineerd.

Gezondheids condities

Bepaalde gezondheidsomstandigheden kunnen ervoor zorgen dat uw spijsverteringskanaal voedsel verkeerd verteren. Gastroparese is een medische aandoening die optreedt wanneer uw maag de inhoud niet op de juiste manier ledigt. Als voedsel te lang onverteerd blijft, kunnen bacteriën groeien en infecties veroorzaken. De ziekte van Crohn kan de snelheid beïnvloeden waarmee voedsel door uw spijsverteringskanaal passeert. Symptomen van de ziekte van Crohn zijn diarree, buikpijn, krampen en bloed in uw ontlasting. Als u een van deze symptomen opmerkt, neem dan contact op met uw arts.