Wat gebeurt er met suikerniveaus in het bloed tijdens vasten?

Lage bloedsuikerspiegel

Bloedsuikerspiegels worden als normaal beschouwd als ze tussen 70 en 140 mg / dl vallen. Als de bloedsuikerspiegel in het serum echter lager is dan 70 mg / dl, kan hypoglycemie of een lage bloedsuikerspiegel optreden. Niet genoeg eten is een veelvoorkomende oorzaak van een lage bloedsuikerspiegel. Een persoon kan symptomen ervaren zoals honger, snelle hartslag, trillen, zweten en beven als de bloedsuikerspiegel te laag wordt. Afhankelijk van het feit of lage bloedsuikers mild of matig zijn, kunnen ook hoofdpijn, mentale verwardheid en toevallen voorkomen. Een ernstig laag bloedsuikergehalte kan leiden tot epileptische aanvallen, bewustzijnsverlies, coma, hersenbeschadiging en zelfs de dood. In geval van kortdurend vasten, zou het glucosegehalte in het bloed moeten stijgen na het eten van een maaltijd. Een studie gepubliceerd in een nummer van 2005 van "Clinical Nutrition" concludeerde dat vasten geen gezonde manier is voor mensen om te eten. Onderzoekers ontdekten dat diabetici en mensen met overgewicht zonder diabetes na 60 uur vasten problemen hadden met insuline en bloedsuiker.

Een man test zijn bloedsuikerspiegel. (Afbeelding: Hunterann / iStock / Getty Images)

Glucose

Het spijsverteringsstelsel is verantwoordelijk voor het afbreken van voedsel tot glucose, dat de primaire energiebron van het lichaam is. Glucose reist vervolgens in de bloedbaan naar cellen door het hele lichaam. Dit veroorzaakt een stijging van de bloedsuikerspiegel. De alvleesklier geeft insuline af om cellen te helpen bij het absorberen van glucose voor energie. Voor personen met diabetes type 2 die insulineresistent zijn, reageren de cellen niet zoals voorgeschreven op insuline. Overmatige glucoseopbouw in de bloedbaan leidt tot hoge bloedsuikerspiegels. Maar als een persoon niet eet, raakt het lichaam leeg en daalt de bloedsuikerspiegel. Om de bloedsuikerspiegel stabiel te houden, moet u de hele dag door verschillende maaltijden eten.

Glycogeen

Wanneer het lichaam in vasten toestand is, vertrouwt het op opgeslagen energie. Deze energie komt van glycogeen, eiwit en vetweefsel. Glycogeen opgeslagen in de spieren en lever wordt gebruikt als dat nodig is. Leverglycogeen kan elk van de lichaamscellen leveren, maar spierglycogeen kan alleen worden gebruikt door de cellen in de spier waarin het is opgeslagen. Wanneer het lichaam vast, put het glycogeen uit door deze opgeslagen energie te gebruiken om de normale activiteit van de hersenen en andere lichaamssystemen te voeden. Gewoon slapen 's nachts is een vasten toestand die het grootste deel van het glycogeen in de lever opgebruikt.