Wat voedsel te vermijden als een epileptische patiënt
Als u epilepsie heeft, kunt u merken dat u een hogere frequentie van aanvallen ervaart na het eten van bepaald voedsel, omdat sommige voedingsmiddelen epileptische episodes kunnen veroorzaken, volgens de Epilepsie Society. Het vermijden van deze voedingsmiddelen en het eten van regelmatige, uitgebalanceerde maaltijden kan helpen om het risico op epileptische aanvallen te verminderen en uw algehele gezondheid te verbeteren.
Een kopje frisdrank op een tafel. (Afbeelding: SasinParaksa / iStock / Getty Images)Geraffineerde koolhydraten
Onderzoek gepubliceerd in het tijdschrift "Neurology" in 2006 meldde dat de helft van een patiëntengroep die werd behandeld met een dieet dat alleen laag-glycemische voedingsmiddelen had, 90 procent minder aanvallen vertoonde. De Epilepsie Society adviseert dat bij sommige patiënten met epilepsie fluctuerende bloedsuikerspiegels toevallen kunnen veroorzaken. Om een goed evenwicht te vinden tussen uw bloedglucosewaarden, dient u voedingsmiddelen met een hoge glycemie te vermijden die uw bloedglucosewaarden verhogen. Deze voedingsmiddelen omvatten geraffineerde koolhydraatvoedingen zoals pizza, frisdranken, wit brood, cakes, bagels, witte rijst, witte pasta en chips. Kies in plaats daarvan voedingsmiddelen met een lage glycemische index, zoals volle granen, bruine rijst, volkoren brood en pasta, peulvruchten, yoghurt en noten.
Bepaalde fruit en groenten
De meeste groenten en fruit zijn laag glycemisch, wat betekent dat ze niet ervoor zorgen dat uw bloedsuikerspiegels drastisch stijgen en dalen. Als u epilepsie heeft, raadt de Epilepsie-vereniging u echter aan bepaalde groenten en fruit te vermijden die in het medium tot hoog-glycemische bereik vallen. Deze voedingsmiddelen omvatten mango's, rozijnen, bananen, aardappelpuree en dadels.
Mononatriumglutamaat
Het voedingsadditief monosodium glutamaat - MSG - wordt gebruikt als smaak- en conserveermiddel in een verscheidenheid aan voedingsmiddelen. Een dierstudie gepubliceerd in 2004 in "Neuroscience Letters" concludeerde dat overmatig MSG de zenuwen van ratten fysiek kan veranderen en kan leiden tot epileptische aanvallen. Als u epilepsie heeft, is het het beste om dit voedseladditief te vermijden, hoewel niet is vastgesteld of een hoeveelheid MSG epileptische aanvallen bij mensen kan veroorzaken of verergeren..
Ginkgo Nuts
Onderzoek gepubliceerd in 2001 in het tijdschrift "Epilepsia" meldde dat het consumeren van een grote hoeveelheid ginkgo-noten ongeveer vier uur na het eten braken en toevallen kan veroorzaken. Ginkgo-noten worden veel gegeten in Japan en China. De studie merkte op dat dit voedsel aanvallen teweegbracht bij personen die geen voorgeschiedenis van epilepsie of aanvallen van welke aard dan ook hadden. Als u epilepsie heeft, is het het beste om geen overtollige ginkgo-noten te eten, omdat ze giftig kunnen zijn voor de zenuwen..
