De calorieën in California Rolls & Avocado Rolls

Als je met mate eet, kan sushi een gezonde maaltijd zijn - over het algemeen laag in calorieën en vet. Sushi wordt gemaakt door rijst en zeewiervellen om allerlei vullingen te wikkelen. Een Californische worp bevat meestal imitatie krab, komkommer, avocado en sesamzaadjes, terwijl een avocadobroodje alleen avocado bevat. Om de koolhydraten te verminderen, probeer sushi zonder rijst, waardoor het sashimi wordt.

Californië rolt op een bord. (Afbeelding: draghicich / iStock / Getty Images)

Calorieën en zout in sushi

Hoewel de voedingswaarde kan variëren met ingrediënten, bevat een California-broodje meestal 255 calorieën, terwijl een avocadobroodje 140 calorieën bevat. Een worp is gelijk aan zes stukken sushi, wat een normale portie is. Bovendien bevat elk stuk Californische broodjes sushi 80 milligram natrium, wat betekent dat een broodje meer dan een derde van de aanbevolen dagelijkse inname van 1500 milligram natrium zou geven. Je sushi eten met sojasaus zal nog meer zout toevoegen. De American Heart Association adviseert dat tot 75 procent van het natrium dat we consumeren afkomstig is van bewerkte voedingsmiddelen zoals imitatie krab en sojasaus.