Sorbitol, opgeblazen gevoel en gas

Sorbitol is een suiker op basis van alcohol die van nature in kleine hoeveelheden voorkomt in sommige soorten fruit en bessen, maar het is meer bekend vanwege de kunstmatige synthese en het gebruik als suikervervanger. Sorbitol wordt vaak aangetroffen in suikervrije producten zoals kauwgom, snoep, ijs en hoestsiropen. Sorbitol wordt echter zeer langzaam door uw lichaam gemetaboliseerd en is bekend dat het laxerende eigenschappen vertoont en een opgeblazen gevoel kan veroorzaken bij gasproducerende bacteriën in uw darmen. Als u een prikkelbare-darmsyndroom of andere spijsverteringsproblemen heeft, raadpleeg dan uw arts voor enkele van de bijwerkingen van sorbitol.

De meeste gom bevat sorbitol. (Afbeelding: kenjito / iStock / Getty Images)

sorbitol

Appels bevatten van nature sorbitol. (Afbeelding: Goodshoot / Goodshoot / Getty Images)

Sorbitol wordt gevonden in appels, peren, perziken, pruimen en sommige bessen, maar in zeer kleine hoeveelheden. Eenmaal geconsumeerd, wordt het uiteindelijk omgezet in fructose, oftewel 'fruitsuiker', door een aantal verschillende enzymen in uw dikke darm. Sorbitol wordt beschouwd als een voedingszoetstof omdat het energie levert voor het metabolisme, ongeveer 2,6 kilocalorieën per gram, wat betekent dat de suikervrije producten waarin het zich bevindt, niet echt suikervrij zijn en ook geen calorieën bevatten, zoals vermeld in de Dictionary of Food Wetenschap en technologie.

Opgeblazen gevoel

Buikpijn en een opgeblazen gevoel. (Afbeelding: Jupiterimages / Polka Dot / Getty Images)

Sorbitol heeft relatief veel tijd om te verteren en onverteerd sorbitol in je dunne darm fungeert als een substraat of platform voor de fermentatie van bacteriën, zoals uitgelegd door Sareen Gropper, auteur van het boek "Advanced Nutrition and Human Metabolism." Terwijl bacteriën gisten, wordt waterstofgas geproduceerd, wat leidt tot buikkrampen, een opgeblazen gevoel en ernstige winderigheid. Als zodanig kan sorbitol het prikkelbare-darmsyndroom en vergelijkbare gastro-intestinale problemen verergeren, wat resulteert in ernstige buikpijn, zelfs als het kleine hoeveelheden worden ingenomen. Hoewel niet gebruikelijk, kunnen sommige mensen ook een allergische reactie hebben op sorbitol en andere op suiker gebaseerde alcoholen.

Laxerende eigenschappen

3D van maag en darmen. (Afbeelding: decade3d / iStock / Getty Images)

Sorbitol veroorzaakt ook laxerende effecten omdat het water in je dikke darm trekt, wat een osmotische spoeling wordt genoemd, en de stoelgang stimuleert. Als zodanig kan het consumeren van sorbitol ervoor zorgen dat je stoelgang waterig en frequenter wordt, wat het risico op uitdroging vergroot, volgens het boek "Medical Nutrition and Disease: A Case-based Approach." Extra opgeblazen gevoel kan worden veroorzaakt als vocht via osmose in je darmen terechtkomt, hoewel het waarschijnlijk wordt verlicht met een stoelgang. Sorbitol is zo effectief in het stimuleren van stoelgang dat het wordt verkocht als een farmaceutisch laxeermiddel.

aanbevelingen

Lees labels. (Afbeelding: Noel Hendrickson / Digital Vision / Getty Images)

Wetenschappelijke studies die dateren uit de jaren tachtig en negentig bepaalden dat inname van slechts 10 gram sorbitol bij sommige gebruikers kan leiden tot buikpijn, opgeblazen gevoel, winderigheid en diarree, volgens het boek "Functional Biochemistry in Health and Disease." De laxatiedrempel van iedereen, de hoeveelheid zoetstof die kan worden geconsumeerd voordat er sprake is van abdominaal ongemak, is anders en kan toenemen bij regelmatige inname. Sommige suikeralcoholen hebben een lagere laxatiedrempel dan sorbitol, zoals xylitol, maar xylitol veroorzaakt niet vaak zoveel symptomatologie als sorbitol. Controleer de etiketten van uw suikervrije producten en raadpleeg uw arts als u last heeft van overmatig opgeblazen gevoel en gastro-intestinale klachten.