Saltines en boter voor zure reflux

Zure reflux, meestal brandend maagzuur genoemd, is een veel voorkomende klacht over de spijsvertering. Zure reflux brengt spijsverteringssap uit de maag en in de slokdarm, waar het irritatie, ontsteking en pijn veroorzaakt. Over het algemeen leiden zuur, vet en voedsel dat tot een opgeblazen gevoel leidt tot zure reflux, terwijl alkalische voedingsmiddelen die gemakkelijk verteerd worden de symptomen van brandend maagzuur kalmeren. Saltines zijn een oude volksremedie tegen brandend maagzuur en ze kunnen goed worden ingevet met boter, maar je moet overtollig vet vermijden tot je symptomen verdwijnen. Raadpleeg uw arts voor dieetaanbevelingen voor chronische zure reflux.

Zure reflux

Zure reflux heeft verschillende oorzaken en factoren. Te veel eten of eten vlak voor het liggen zijn veel voorkomende oorzaken, net als het eten van pittig en zuur voedsel. Soms verzwakt de onderste slokdarmsfincter, wat een spierbundel is die de slokdarm van de opening van de maag scheidt, en laat zoutzuur terugvloeien in de slokdarm. Chronische zuurreflux wordt vaak gediagnosticeerd als gastro-oesofageale refluxziekte of GERD. Symptomen van zure reflux zijn brandende pijn op de borst en de keel, maagklachten, misselijkheid, oprispingen en een opgeblazen gevoel. Na verloop van tijd beschadigt chronische zure reflux de bekleding van de slokdarm. Soms kunnen zure reflux symptomen ernstig genoeg zijn om een ​​hartaanval na te bootsen.

Toastjes

Saltines, ook wel soda crackers genoemd, zijn dunne, vierkante crackers gemaakt van witte bloem, bakvet, gist en bakpoeder, en worden meestal bedekt met wat grof zout. Saltines zijn een oud middel tegen brandend maagzuur, omdat ze bakpoeder en room van wijnsteen bevatten, die beide alkalisch zijn en het zuur in de slokdarm kunnen neutraliseren. Verder zijn opgekauwde zoutjes absorberend en fungeren als een spons om zuur op te nemen als ze door de slokdarm naar de maag gaan.

Boter en zure reflux

Wanneer u voedsel met veel vet, zoals boter, eet, duurt het vet langer om te verteren in uw maag, wat de verhoogde productie van zoutzuur stimuleert. Als zodanig kan het eten van vet voedsel leiden tot zure reflux of de symptomen verergeren. De meeste artsen bevelen een vetarm dieet aan om zure reflux of GERD te bestrijden, volgens het 'Textbook of Functional Medicine'. Bovendien bevat boter een hoog gehalte aan verzadigd vet, wat verband houdt met een hoger risico op hart- en vaatziekten.

aanbevelingen

Saltines zijn een goedkope en veilige folk remedie om de symptomen van een enkele aanval van brandend maagzuur of zure reflux te verminderen, maar ze zijn niet bedoeld als een behandeling voor chronische gevallen of GERD. Als je de symptomen van brandend maagzuur probeert te verminderen, is het waarschijnlijk het beste om saltines gewoon te eten in plaats van ze te bekleden met iets vettigs, zoals boter, pindakaas of kaas. Het eten van kleine, frequente maaltijden op basis van volle granen, groenten en fruit is ook nuttig voor het voorkomen van zure reflux. Het vermijden van groenten die een opgeblazen gevoel veroorzaken, zoals broccoli, bloemkool en bonen, is ook nuttig omdat te veel druk de slokdarmsfincter kan openen en maagzuur kan laten ontsnappen.