Aanbevolen voedsel voor nierdialysepatiënten

Wanneer uw nieren niet langer in staat zijn om afvalproducten uit het lichaam te filteren, kan uw arts dialyse aanbevelen. Met deze behandeling is het dieet belangrijk om de bloedspiegels van bepaalde voedingsstoffen onder controle te houden. Het natrium, kalium, fosfor, eiwit en vocht in het voedsel dat u eet, moet worden gecontroleerd met uw nierdieet. Ontmoeting met een diëtiste voor een nier kan u helpen bij het ontwikkelen van een gezond dieetplan tijdens dialyse.

Een nierdieet kan de nodige voedingsstoffen voor u leveren tijdens dialyse. (Afbeelding: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Low-Natrium Foods

Kom met aardappelchips (Afbeelding: al62 / iStock / Getty Images)

Natrium wordt toegevoegd aan veel van het voedsel dat je eet als conserveermiddel. Bij dialyse wordt aanbevolen dat u niet meer dan 2000 milligram natrium per dag eet. Kook maaltijden thuis met verse kruiden en specerijen om toegevoegd natrium te beperken. Lees de etiketten en vermijd voorverpakt of ingeblikt voedsel dat rijk is aan natrium. Kies vers vlees, fruit en groenten die niet bewaard zijn in een zoute saus of bouillon. Als u snacks gaat kopen, kunt u ook kiezen voor zoutarme of zoutvrije versies van chips, pretzels en crackers.

Monitor kaliuminname in voedingsmiddelen

Penne pasta met cherrytomaatjes (Afbeelding: Barbara Dudzińska / iStock / Getty Images)

Granen, brood, granen, fruit en groenten bevatten grotere hoeveelheden kalium. Je moet ook voorzichtig zijn met zoutvervangers omdat velen het ingrediënt kaliumchloride bevatten. Lage kaliumsuggesties zijn wit brood, rijst en pasta, niet-verrijkte rijstmelk, appelmoes, perziken in blik, verse broccoli, wortels en komkommers. Tomaten, aardappelen, bananen, volkorenproducten en sinaasappelsap zijn allemaal erg hoog in kalium en moeten worden vermeden of spaarzaam worden gegeten tijdens dialyse.

Beperk High Phosphorus-voedsel

Gieten van een glas melk (afbeelding: Hyrma / iStock / Getty Images)

Bij nieraandoeningen moet u ook voorzichtig zijn met het niet te veel eten van hoog fosforvoedsel. Melk en zuivelproducten, vlees, volle granen en cola zijn allemaal hoog fosforhoudend voedsel. Vlees is een uitstekende bron van eiwitten terwijl u wordt gedialyseerd, dus andere voedingsmiddelen met een hoog fosforgehalte moeten met mate worden gegeten. Beperk zuivelproducten tot een portie per dag. Niet-rijke rijstmelk of niet-zuivelroommelk kan als melkalternatief worden gebruikt. Streef naar de juiste portie vlees bij de maaltijd om je eiwitdoelen te bereiken. De gemiddelde eiwithoeveelheid die nodig is bij dialyse is dagelijks 6 tot 9 ounce, of 2 tot 3 ounce eiwit bij ontbijt, lunch en diner. Kies wit zetmeel in plaats van volle granen. Vervang donkere cola's door heldere, citroenkalk soda om de fosforinname te verminderen.

Eet voldoende proteïnen

Bruine eieren (Afbeelding: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images)

Het eten van vlees en andere bronnen van eiwitten is belangrijk voor uw nierdieet. Rundvlees, eieren, vis, varkensvlees en gevogelte kunnen allemaal worden opgenomen in uw dieet. Kies mager vlees zonder hoog-zout jus of sauzen. Beperkte hoeveelheden kaas, natriumarme lunch of ontbijtvlees, notenpasta en gekookte bonen zoals zwart of nier kunnen u ook helpen uw eiwitdoelen te bereiken. Bij een ontmoeting met uw diëtist kunt u bepalen hoeveel eiwitten u in uw dieet moet opnemen.

Drink genoeg vloeistoffen

Glas cranberrysap (Afbeelding: HandmadePictures / iStock / Getty Images)

Afhankelijk van de aanbeveling van uw arts en de hoeveelheid urine die uw nieren produceren, krijgt u te horen dat u een bepaalde hoeveelheid vocht per dag moet drinken. De voorgeschreven hoeveelheid houdt u gehydrateerd, maar zorgt er niet voor dat u te veel vocht vasthoudt tussen dialysesessies. Cranberry, druif en appel zijn allemaal goede fruitselecties. Koffie, thee, natriumarme bouillon, water en heldere frisdrank kunnen ook helpen om je gehydrateerd te houden.