Pea Protein Allergy
Erwten zitten in dezelfde voedselfamilie als pinda's en kunnen een allergische reactie veroorzaken bij mensen met een pinda-allergie, aldus Allergic Child. Een erwt-eiwitallergie is een bijwerking van het immuunsysteem voor de specifieke eiwitten die in erwten worden aangetroffen. Als u een bijwerking op erwten ervaart wanneer u ze eet of aanraakt, neem dan contact op met uw arts over allergietests voor een juiste diagnose. Hoewel onwaarschijnlijk, kan een erwtenallergie leiden tot anafylaxie, een levensbedreigende allergische aandoening.
Een grote kom groene erwten. (Afbeelding: Amarita / iStock / Getty Images)Oorzaak
Een erwtenallergie wordt veroorzaakt door een overreactie van het immuunsysteem op de eiwitten die worden gevonden in erwten, volgens MedlinePlus. Het lichaam herkent de eiwitten niet als veilig, dus het creëert een afweersysteem om de erwt-eiwitten te bestrijden. IgE-antilichamen komen in de bloedbaan en beginnen een kettingreactie die ervoor zorgt dat mestcellen hoge niveaus van histamine produceren. Histamine leidt tot ontsteking in zacht weefsel, wat algemene allergiesymptomen veroorzaakt.
symptomen
Symptomen van een erwtproteïne-allergie zijn onder andere complicaties van de luchtwegen, problemen met de spijsvertering en huidreacties, volgens MayoClinc.com. Ademhalingscomplicaties omvatten kortademigheid, piepende ademhaling, hoesten, niezen, verstopte neus, jeukende ogen en irritatie van de keel. Een allergie voor erwteneiwitten kan buikkrampen, braken, gas, opgeblazen gevoel en diarree veroorzaken. Huidreacties omvatten algemene jeuk, netelroos en contactdermatitis.
Behandeling
Vermijden van blootstelling aan erwten wordt beschouwd als de meest effectieve behandeling voor een erwtenallergie, volgens MayoClinic.com. Milde symptomen van een erwtenallergie kunnen worden behandeld met een oraal antihistaminicum. Antihistaminica beperken het lichaam van het produceren van histamine, waardoor allergische symptomen verminderen. Huidreacties worden behandeld met lokale histamine crèmes en corticosteroïden om ontsteking en jeuk te verminderen.
complicaties
MedlinePlus waarschuwt dat anafylactische shock een risico is bij voedselallergieën. Anafylactische shock is een extreme allergische reactie van het hele lichaam die ervoor zorgt dat het lichaam een shocktoestand ervaart. Er worden extreme hoeveelheden histamine geproduceerd, wat leidt tot ontsteking in de longen, een plotselinge daling van de bloeddruk en een snelle hartslag. Anafylactische shock kan tot de dood leiden en vereist onmiddellijke medische interventie. Iemand met een bekende ernstige allergie voor erwten moet altijd een epinefrine-pen bij zich dragen voor een noodgeval.
Overweging
MayoClinic.com adviseert iemand met een bekende erwtenallergie een medische armband te dragen. Stel vragen over de ingrediënten in bepaald voedsel bij het eten en lees de etiketten van verpakte levensmiddelen. Als je zelfs maar twijfelt of erwten in een bepaald voedsel zitten, eet het dan niet.
