Hoe snel beïnvloedt een dieet de cholesterolwaarden?
Omdat zoveel variabelen uw cholesterol beïnvloeden, is het moeilijk om een daadwerkelijke hoeveelheid tijd te bepalen die nodig is om het te verlagen. Het soort dieet dat je volgt, het gewichtsverlies of de oefening die je doet, stoppen met roken en medicijnen zullen allemaal invloed hebben op hoe snel je je niveaus verlaagt. HDL, LDL en totaal cholesterol worden ook verschillend beïnvloed door verschillende diëten en activiteiten.
Een paar jonge vrouwen delen een groot bord patat, een van hen staat klaar om spiesjes op te spuiten. (Afbeelding: JGI / Blend Images / Getty Images)Vasten versus niet vasten
LDL, het "slechte" cholesterol en triglyceriden worden beïnvloed door het voedsel dat je de laatste tijd hebt gegeten. Totaal cholesterol en HDL, het "goede" cholesterol, duren langer om te veranderen. Om deze reden kan uw zorgverlener u vragen te vasten vóór uw cholesterolscreening. De American Heart Association beveelt je aan om elke vier tot zes jaar je cholesterol te laten controleren. Als u andere cardiovasculaire risicofactoren heeft, kan uw zorgverlener willen dat u vaker wordt gecontroleerd.
Vetarm dieet
Een artikel gepubliceerd in 2012 in het "Journal of Internal Medicine" herzien verschillende diëten en hun effect op verschillende soorten cholesterol. Vetarme diëten bleken maar weinig effect te hebben op het cholesterolgehalte. Als u echter een vetarm dieet volgt en gewicht verliest, vermindert u waarschijnlijk uw cholesterolniveau, omdat gewichtsverlies uw LDL, totaal cholesterol en triglyceriden verlaagt en uw HDL-cholesterol verhoogt. Het verliezen van slechts 5 tot 10 procent van uw gewicht vermindert uw risico op hartziekten. Hoe snel het uw cholesterolniveau beïnvloedt, hangt af van hoe snel u afvallen.
Vervanging van koolhydraten voor verzadigde vetten
Uit de beoordeling van het "Journal of Internal Medicine" bleek dat mensen die verzadigde vetten uit hun dieet haalden en hen met koolhydraten verwisselden hun cholesterolniveau niet verbeterden. Een studie in de review vergeleek deelnemers na een olijfolierijk dieet met diegenen die een dieet volgen dat rijk is aan complexe koolhydraten. Beide groepen verminderden hun totale cholesterol binnen 13 dagen. De carb-groep had echter lagere HDL- en hogere triglycerideniveaus, die beide uw risico op hart- en vaatziekten kunnen verhogen.
Mediterraan dieet
Volgens het artikel "Journal of Internal Medicine", als u de verzadigde vetten in uw dieet vervangt door mono- en meervoudig onverzadigde vetten, moet u uw cholesterol verlagen zonder uw HDL te verminderen of uw triglyceriden te verhogen. Een mediterraan dieet - inclusief olijfolie, veel vis en zeevruchten in plaats van rood vlees, plantaardige maaltijden, granen, fruit, groenten, noten en peulvruchten - kan uw cholesterol verbeteren. Andere onverzadigde vetten omvatten plantaardige oliën, avocado, olijven en noten. De verzadigde vetten die uw LDL het meest verhogen, zijn onder meer boter en zuivelproducten gevolgd door rundvet. Afhankelijk van hoe streng u bent in uw dieet, ziet u mogelijk een verbetering van uw cholesterolniveau van enkele weken tot enkele maanden.
Waarschuwing over transvetten
Het elimineren van transvetten uit je dieet zal ook helpen om je cholesterolniveau te verbeteren. Volgens de beoordeling van het 'Journal of Internal Medicine' verhoogt een dieet met 10 procent calorieën uit trans-vetten het LDL-cholesterol en verlaagt het HDL-cholesterol in hetzelfde tempo als verzadigde vetten. Transvetten worden meestal aangetroffen in bewerkte voedingsmiddelen. Als een levensmiddel gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën bevat in de ingrediëntenlijst, bevat het transvetten en moet u een gezondere optie kiezen.
