Voedingsmiddelen die stinkende flatulentie veroorzaken
Intestinaal gas is een normaal bijproduct van de spijsvertering, maar overmatig gas kan harde, stinkende winderigheid veroorzaken, wat zowel ongemakkelijk als ronduit gênant kan zijn. Bepaalde voedingsmiddelen hebben de neiging om het niveau van darmgas te verhogen, maar niet allemaal veroorzaken stinkende winderigheid. Voedingsmiddelen die onwelriekend gas produceren, zijn meestal die rijk aan zwavel, die een geur produceren die lijkt op rotte eieren. Zuivelproducten kunnen ook stinkende winderigheid veroorzaken als je problemen hebt met het verteren ervan, met name met een hoog zwavelgehalte. Het vermijden van problematisch voedsel kan vaak helpen om het probleem van stinkende winderigheid te elimineren, maar als het probleem blijft bestaan, kan dit het teken zijn van een spijsverteringsprobleem.
Voedingsmiddelen die zwavel bevatten veroorzaken de meest stinkende winderigheid. (Afbeelding: Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images)Intestinaal gas
Intestinaal gas is een normaal bijproduct van bacteriën die voedsel in uw spijsverteringskanaal afbreken, maar het kan ook optreden als u te veel lucht binnenkrijgt, zoals wanneer u te snel eet of harde snoepjes opzuigt. Als de opeenhoping van gas buitensporig is in uw dikke darm, wat meestal te wijten is aan het afbreken van voedsel door bacteriën, leidt dit vaak tot winderigheid - het passeren van gas door de anus. De meeste winderigheid bestaat uit geurloze dampen die kooldioxide, zuurstof, stikstof, waterstof en soms methaan bevatten, volgens het Wexner Medical Center van de Ohio State University. Aan de andere kant veroorzaken voedingsmiddelen die zwavel bevatten, bacteriën in de dikke darm om gassen vrij te geven die stinkende winderigheid produceren.
Zwavelrijke voedingsmiddelen
Voedingsmiddelen die zwavel bevatten worden afgebroken door bacteriën in de dikke darm en produceren waterstofsulfide, dat verantwoordelijk is voor de slechte geur. De zwavelrijke voedingsmiddelen die meestal worden geassocieerd met stinkende winderigheid zijn eieren, vlees en bloemkool. Kruisbloemige groenten zoals broccoli, kool, boerenkool, mosterdgroen, collards en spruitjes bevatten ook veel zwavel en kunnen stinkende gassen veroorzaken. Knoflook, mierikswortel en uien bevatten ook veel zwavel.
Voedingsmiddelen met sulfieten, een conserveermiddel op basis van zwavel, zijn ook problematisch. Wijnen en gedroogde vruchten zijn veelvoorkomende voorbeelden, maar veel andere voedingsmiddelen worden met sulfieten bewaard of bevatten deze. Sulfieten worden meestal genoteerd op voedseletiketten in de ingrediëntenlijst, dus het is belangrijk om aandachtig te lezen.
Zuivelproducten
Zuivelproducten - gemaakt van koemelk - kunnen soms stinkende winderigheid veroorzaken, omdat veel mensen lactose of melksuiker niet goed kunnen verteren. De aandoening, bekend als lactose-intolerantie, wordt veroorzaakt door een gebrek aan het juiste enzym, lactase, om de lactose af te breken. Dit kan een verscheidenheid aan spijsverteringssymptomen tot gevolg hebben, waaronder stinkende winderigheid, met name bij zuivelproducten zoals volle koemelk en sommige kazen die zwavel bevatten. Dertig miljoen tot 50 miljoen mensen in de Verenigde Staten, zowel volwassenen als kinderen, hebben een lactose-intolerantie, volgens het Ohio State University Wexner Medical Center.
Andere Overwegingen
Het vermijden van voedsel met veel zwavel of sulfieten kan stinkende winderigheid helpen voorkomen, maar raadpleeg eerst een gekwalificeerde gezondheidsdeskundige om ervoor te zorgen dat u geschikte vervangingsmiddelen kunt vinden, omdat veel van de zwavelhoudende voedingsmiddelen ook waardevolle voedingsstoffen bevatten. Het gebruik van prebiotica of probiotica kan ook nuttig zijn, volgens Frank W. Jackson, M.D. - ze creëren een zure omgeving die het moeilijk maakt voor de bacteriën die waterstofsulfide produceren om te gedijen. Als u lijdt aan lactose-intolerantie, kan het vermijden van zuivelproducten nuttig zijn. Het consumeren van zuivelproducten die lactosevrij zijn gelabeld of het nemen van een enzym dat lactase bevat, kan ook helpen om een vieze geur in je flatus te voorkomen, hoewel deze producten niet echt helpen met het zwavelgehalte. Als het nemen van preventieve maatregelen niet helpt, raadpleeg dan een bevoegd zorgverlener om een spijsverteringsstoornis uit te sluiten.
