Voedingsmiddelen voor longtuberculose
Longtuberculose is een luchtweginfectie veroorzaakt door Mycobacterium tuberculosis. De infectie kan zich van persoon tot persoon verspreiden door hoesten, niezen of zelfs praten. De symptomen van actieve ziekte omvatten hoest, bloed in sputum, nachtelijk zweten, vermoeidheid en ernstig gewichtsverlies. Er zijn geen specifieke richtlijnen voor voedingsaanbevelingen voor deze patiënten. Het Amerikaanse Agentschap voor Internationale Ontwikkeling (USAID) rapporteert de details van tekortkomingen bij patiënten met tuberculose, waaronder energie-inname, afgenomen eiwit-, vitaminen- en sporenmineralen..
Het eten van voedsel dat rijk is aan eiwitten en vitamines kan uw gevoeligheid voor tuberculose verminderen. (Afbeelding: mikanaka / iStock / Getty Images)Energie-inname
Ondergewicht maakt je gevoeliger voor tuberculose, volgens het nummer van "International Journal of Tuberculosis and Lung Disease" van november 2010. Een gerandomiseerde studie in het augustusnummer van het "American Journal of Clinical Nutrition" gaat in op de vraag hoe belangrijk de energie-inname is tijdens de behandeling van tuberculose. Twee groepen patiënten hadden dezelfde calorie-inname bij aanvang tijdens de behandeling. Een van de groepen kreeg supplementen met extra 600 tot 900 kilocalorieën boven de basislijn. Na zes weken behandeling met tuberculose werden de groepen vergeleken. De resultaten toonden aan dat de patiënten die de energiesupplementen kregen in een betere fysieke conditie verkeerden dan de andere groep, wat aangeeft dat uw voedsel voldoende calorieën moet leveren voor uw lichaamstype en activiteit. Het lijkt ook dat verbeterde calorie-inname gunstig is, terwijl je immuunsysteem reageert op de infectie.
Eiwit
De USAID meldt dat patiënten met tuberculose vaak een laag eiwitgehalte hebben. Elke dag moet u ongeveer 0,8 tot 1,5 g eiwit per kg lichaamsgewicht consumeren, afhankelijk van uw leeftijd, geslacht en of u zwanger bent. Vlees, vis, eieren, melk, kaas en yoghurt bevatten alle essentiële aminozuren. Andere eiwitrijke voeding, zoals peulvruchten, granen, noten, zaden en groenten zijn ook erg handig; ze kunnen echter een of meer van de onmisbare aminozuren missen.
vitaminen
De USAID meldt dat tekorten aan vitamine A, B-6, C en D veel voorkomen bij patiënten met tuberculose. Vitamine A komt voor in voedingsmiddelen zoals lever, wortelen, spinazie, zoete aardappel, mango, groene bladgroenten en eieren. Isoniazid, een geneesmiddel dat wordt gebruikt in protocollen voor de bestrijding van stamprothesen, kan een B-6-tekort veroorzaken. Routinematige toediening van vitamine B-6-tabletten tijdens de behandeling van door isoniazide geïnduceerde perifere neuropathie kan een tekort voorkomen. Vitamine B-6 komt ook voor in granen, aardappelen, bananen, bonen of kippen. Je kunt vitamine C verkrijgen van citrusvruchten, zoals sinaasappels of grapefruit. Goede bronnen zijn ook kiwi's, aardbeien, meloen of groenten, zoals rode en groene peper, broccoli of tomaten. Een belangrijke bron van vitamine D is vis, waaronder zalm, makreel en meervallen. Je moet vissen met een hoog gehalte aan histamine, zoals skipjack en Sardinella Amblygaster, vermijden om histamine vergiftiging te voorkomen, zoals opgemerkt in de uitgave van Interne Geneeskunde van november 2005. Bijkomende bronnen van vitamine D omvatten voedsel verrijkt met vitamine D zoals melk, granen en sap. Andere bronnen van vitamine D zijn runderlever, eidooiers en champignons.
Elementen traceren
Een kleine afname in serumspiegels van zink, selenium en ijzer worden ook gevonden bij patiënten met tuberculose. Voedsel dat rijk is aan zink en ijzer omvat weekoesters, granen, bonen, kalkoen of rundvlees. Wat selenium betreft, zijn hoge niveaus in Braziliaanse noten. Bijkomende bronnen van selenium zijn brood en vlees.
