Dagelijkse suikerinname voor diabetici

Insuline is een hormoon dat het lichaam helpt de hoeveelheid glucose in het bloed te verlagen. Als u diabetes heeft, produceert u of onvoldoende insuline of reageert u niet goed. U kunt het gemakkelijker maken om diabetes te behandelen door een zorgvuldig dieetplan te volgen, waaronder het beperken van de hoeveelheid suiker die u eet.

Koolhydraten en bloedglucose

Koolhydraatinname is een focus van diabetesvoeding vanwege het effect dat koolhydraten hebben op de bloedglucosespiegels. Koolhydraten van alle vormen, inclusief suikers, worden afgebroken door het spijsverteringskanaal en omgezet in glucose, dat vervolgens wordt uitgescheiden in het bloed. Als gevolg hiervan hebben suiker en andere koolhydraten een directer effect op de bloedglucosespiegels dan vetten en eiwitten. Omdat mensen met diabetes een natuurlijke neiging hebben tot hogere bloedglucosewaarden, is het belangrijk voor hen om hun koolhydraatinname te beperken, EndocrineWeb-opmerkingen.

Koolhydraten soorten

Er zijn drie belangrijke soorten koolhydraten: eenvoudige koolhydraten, complexe koolhydraten en vezels. Suikers zijn eenvoudige koolhydraten en omvatten glucose en sucrose, ook bekend als tafelsuiker. Andere suikers zijn fructose, dat voorkomt in fruit, en lactose, dat aanwezig is in zuivelproducten. Deze suikers worden sneller afgebroken door het lichaam, legt de handleiding van Merck uit, zodat ze een directer effect hebben op de bloedglucosewaarden dan andere soorten koolhydraten.

Koolhydraten tellen

In het verleden werd aan diabetici verteld om suiker te vermijden, omdat men dacht dat suikers meer effect hadden op de bloedglucosewaarden dan andere koolhydraten. De American Diabetes Association merkt echter op dat diabetici hun consumptie van alle koolhydraten moeten beperken, niet alleen suikers. Diabetici moeten bij elke maaltijd tussen 45 en 60 gram koolhydraten consumeren, stelt de ADA. Dit helpt het koolhydraatverbruik te beperken en maakt het ook gemakkelijker om de bloedglucosewaarden stabiel te houden. Je moet proberen om tussen de 45 en 65 procent van je calorieën dagelijks uit koolhydraten te laten halen, beveelt het Amerikaanse ministerie van landbouw aan.

Sugar Limitations

Omdat de huidige aanbevelingen meer gericht zijn op het totale verbruik van koolhydraten in plaats van suiker, is er geen dagelijkse limiet of toewijzing van suiker voor diabetici. Houd er echter rekening mee dat voedingsmiddelen met veel suiker vaak een hoge hoeveelheid koolhydraten bevatten in een kleine portie. Suikerhoudende voedingsmiddelen kunnen ook worden beschouwd als "lege" koolhydraten, omdat ze vaak weinig voedingsstoffen bevatten en je misschien weer hongerig zult voelen kort nadat ze zijn opgegeten.