Boosreacties op knoflook
Knoflook is een geschenk dat blijft geven. Hoewel de groente een groot aantal voordelen biedt voor uw gezondheid, kan een garlicky maaltijd u uren achtereen achtervolgen in de vorm van stinkende boeren. Als je van knoflook houdt maar de boert niet haat, moet je bepalen wat je reactie veroorzaakt. Als u lijdt aan knoflookintolerantie, kunt u mogelijk het probleem modereren.
Meerdere teentjes knoflook op een tafelblad. (Afbeelding: Sean824 / iStock / Getty Images)Burping Basics
Een bepaalde hoeveelheid boeren is normaal. Het helpt om lucht uit de maag vrij te maken die je doorslikt tijdens het eten en drinken. Bepaalde voedingsmiddelen en dranken, zoals cola's en vruchtensappen, bonen, pruimen, aardappelen, melk, broccoli, bloemkool en uien, veroorzaken eerder boeren dan anderen. Overmatige boeren kunnen ook optreden als u te veel lucht doorslikt, uit een rietje drinkt, kauwgom kauwt of te snel eet. Je opruiende reactie op knoflook zou kunnen zijn omdat je tegelijkertijd een van de aanstootgevende voedingsmiddelen hebt gegeten of omdat je te snel hebt gegeten, waardoor je overtollige lucht hebt ingeslikt.
Omgaan met maagzuur
Een veel voorkomende oorzaak van frequente oprispingen is brandend maagzuur of zure reflux. De meeste mensen zullen af en toe last hebben van brandend maagzuur, het branderige gevoel in de borst wanneer voedsel of maagzuur in de slokdarm terechtkomt. Als u vaak last heeft van brandend maagzuur, kunt u een zure refluxziekte hebben. Sommige voedingsmiddelen, triggervoedsel genoemd, kunnen zuurbranden veroorzaken door de maagzuurproductie te verhogen of door de spierbundel te ontspannen die voorkomt dat de maaginhoud terugkeert in de slokdarm. Deze omvatten vet voedsel, pittig voedsel, citrusvruchten, uien, melk, chocolade en knoflook.
Allergie of intolerantie voor knoflook
Een allergie of intolerantie voor knoflook is niet gebruikelijk, maar het kan gebeuren. In beide gevallen kunt u last krijgen van gastro-intestinale symptomen, zoals een opgeblazen gevoel en gas - wat boeren kan veroorzaken - na het eten van knoflook. Bij een allergie kunt u andere symptomen hebben, zoals een jeukende uitslag en een verstopte neus. Als u vaak last krijgt van oprisping na het eten van knoflook en ook andere symptomen hebt die gerelateerd zijn aan allergie of intolerantie, bezoek dan uw arts. Een voedselallergie kan levensbedreigend zijn.
Knoflook vermijden
Als je een allergie hebt, is de enige optie om knoflook op te geven; als een intolerantie de schuld is, kun je misschien in kleine hoeveelheden knoflook blijven eten. Het eten van rauwe knoflook kan je reactie verergeren in het geval van een intolerantie of brandend maagzuur. In dat geval kun je garlicky burps voorkomen door knoflook te vermijden of je knoflook te koken voordat je het eet. Wanneer u een maaltijd met knoflook eet, vermijd dan het toevoegen van te veel aan het gerecht en zorg ervoor dat u langzaam eet om te voorkomen dat u overtollige lucht inslikt. Knoflook en knoflookpoeder zijn ingrediënten in veel voorverpakte voedingsmiddelen, zoals soepen, sauzen en diepvriesmaaltijden, dus controleer de labels.
