Broccoli en constipatie

Volgens de National Digestive Diseases Information Clearinghouse zijn 42 miljoen Amerikanen, oftewel 15 procent van de bevolking, getroffen door constipatie, waardoor het een van de meest voorkomende gastro-intestinale stoornissen is. De kans is groot dat je ooit constipatie hebt ervaren en je weet hoe oncomfortabel het kan zijn. Als u lijdt aan chronische obstipatie, praat dan met uw arts over veranderingen in het dieet. Vezelrijk voedsel, zoals broccoli, kan deze aandoening verlichten.

Kom met broccoli (Afbeelding: Lars Kastilan / iStock / Getty Images)

Wat is Constipatie?

Constipatie is een ongemakkelijke en soms pijnlijke toestand. Je bent niet per se geconstipeerd als je niet elke dag een stoelgang hebt. Het National Digestive Diseases Information Clearinghouse definieert deze aandoening als drie stoelgangbewegingen per week of minder met kleine, harde, moeilijk te passeren ontlasting. Constipatie is meestal niet gevaarlijk, maar het kan pijnlijk zijn en krampen en een opgeblazen gevoel veroorzaken.

Oorzaken van constipatie

Kruk reist door je dikke darm voordat het je lichaam verlaat. Wanneer het te lang in uw dikke darm blijft, neemt uw dikke darm water op uit de ontlasting waardoor het taai en droog wordt en moeilijker voor uw spieren om te passeren. De NDDIC noemt een dieet zonder vezel als de meest voorkomende oorzaak van obstipatie. Fiber houdt je ontlasting soepel door je dikke darm. Specifiek, onoplosbare vezels zorgen ervoor dat voedsel snel door uw spijsverteringskanaal kan bewegen om obstipatie te verlichten volgens Medline Plus.

Vezel in Broccoli

Het Institute of Medicine beveelt aan dat vrouwen van 19 tot 50 jaar dagelijks 25 gram vezels consumeren, terwijl mannen in dezelfde leeftijdscategorie 38 gram moeten consumeren. Een portie broccoli, dat is 148 gram of ongeveer 1 1/2 kopjes, bevat 3,8 gram vezels, dat is 15 procent van de aanbevolen inname voor vrouwen en 10 procent voor mannen. De vezel in broccoli is half oplosbaar en half onoplosbaar. Voor een vezelrijk dieet raadt Harvard University Health Services 6 tot 8 gram vezels bij elke maaltijd en 3 tot 4 gram vezels bij elke snack aan.

Broccoli in je dieet verhogen

Je kunt gemakkelijk gekookte broccoli toevoegen aan soepen, stoofschotels en salades. Of raap de rauwe broccoli en geniet ervan voor een snack met een vetarme dip of hummus. Verhoog uw inname van broccoli langzaam omdat Medline plus toestanden in één keer te veel vezels aan uw dieet toevoegt, wat kan leiden tot gas, opgeblazen gevoel en krampen. Voeg het geleidelijk toe gedurende 2 tot 3 weken. Drink veel water, want hierdoor wordt de vezel in broccoli efficiënter in het voorkomen van constipatie.