Zwarte peper en nierstenen

Nierstenen zijn kristallen-achtige concentraties van mineralen die normaal in de urine in de urine terechtkomen of anders in de nier blijven hangen en groter worden. De aandoening komt vrij vaak voor, met 5 procent van de Amerikanen die deze stenen op een gegeven moment ontwikkelen, volgens Brigham en het Women's Hospital. Het drinken van veel vocht is belangrijk voor het voorkomen van nierstenen, en het beperken van bepaalde voedingsmiddelen en specerijen kan helpen. Zwarte peper is een van deze kruiden.

Een close-up van zwarte peperkorrels in een houten lepel. (Afbeelding: Amy_Lv / iStock / Getty Images)

Risicofactoren

Mannen zijn meer geneigd dan vrouwen om nierstenen te ontwikkelen en het risico op deze aandoening neemt voortdurend toe na hun veertigste, aldus Brigham en het Women's Hospital. Mensen met een geschiedenis van nierstenen of een familiegeschiedenis van nierstenen zijn vatbaarder.

Oxalate

Beperking van voedingsmiddelen die grote hoeveelheden oxalaat bevatten, kan nierstenen helpen voorkomen, volgens het Baptist Medical Center van Wake Forest University. Oxalaat is een eenvoudig molecuul dat zich bindt aan calcium in de urine en de combinatie kan zich tot een steen ontwikkelen. Calciumoxalaatstenen zijn goed voor ongeveer 80 procent van alle nierstenen, merkt Brigham en Women's Hospital op.

Foods to Limit

De gedroogde vrucht van zwarte peper, gebruikt als smaakmaker, staat bekend als peppercorn. Vanwege het oxalaatgehalte beveelt Brigham en het Women's Hospital aan om de inname van zwarte peper tot 1 theelepel te beperken. of minder per dag als onderdeel van een niersteenpreventiemethode. Andere te beperken voedingsmiddelen, zoals vermeld door Wake Forest University Baptist Medical Center, omvatten spinazie, selderij, peterselie, rabarber, veenbessen, pinda's, soja, zemelen en chocolade.

Aanvullende aanbevelingen

Wanneer u niet genoeg vocht drinkt om uw urine te verdunnen, verhoogt dit het risico op overmatige mineralen en chemicaliën die nierstenen combineren en vormen. Brigham en Women's bevelen aan om 8 tot 12 kopjes vloeistof per dag te drinken, waaronder koffie, omdat koffie het nierstenengehalte juist kan verminderen. Bovendien kan het nuttigen van 1000 tot 1200 mg calcium per dag helpen, omdat wordt voorkomen dat oxalaat dat zich bindt met calcium in het spijsverteringskanaal wordt uitgescheiden in de urine. Oxalaat is een grotere boosdoener dan calcium in de vorming van nierstenen, merkt Brigham en Women's op.

Niersteenbehandeling

Veel vocht drinken kan nierstenen niet alleen voorkomen, maar kan ook een steen uit de urinewegen wegspoelen, legt Brigham en Women's uit. Als de steen te groot is om te passeren, bestaat de behandeling gewoonlijk uit lithotripsie, een procedure die de steen met schokgolven doorbreekt. Een kleine chirurgische ingreep is een andere mogelijkheid.