Vermijd lijst voor jicht dieet

Jicht, ook wel jichtartritis genoemd, is een pijnlijk type artritis dat meestal een enkel gewricht aantast. Jicht beïnvloedt vaak de grote teen, wat resulteert in een pijnlijke, rode, warme teen. Jicht wordt veroorzaakt door een ophoping van een stof genaamd urinezuur in een gewricht. Urinezuur wordt op zijn beurt gevormd door de afbraak van purines, die door het lichaam worden gemaakt en ook in veel voedingsmiddelen worden aangetroffen. Mensen met jicht moeten voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan purines vermijden, evenals voedingsmiddelen die het vermogen van het lichaam om urinezuur af te voeren belemmeren.

Drie vrouwen drinken bier. (Afbeelding: Digital Vision / Photodisc / Getty Images)

Stap 1

Vermijd alcohol - vooral bier, dat een hoog purinegehalte heeft. Studies tonen aan dat mannen die dagelijks alcohol drinken, tweemaal het risico hebben om jicht te ontwikkelen als mensen die geen alcohol drinken.

Stap 2

Vermijd vlees en vis met een hoog gehalte aan purines. Vlees het hoogst in purines zijn orgaanvlees zoals lever, hersenen, nier en zwezerik. De vissen met de meeste purines zijn sardines en ansjovis. Beperk vlees tot 3 oz. per maaltijd.

Stap 3

Vermijd groenten en bonen met een hoog purinegehalte. Sojabonen, linzen en kikkererwten hebben allemaal een gemiddeld hoog gehalte aan purines en moeten worden vermeden.

Stap 4

Vermijd vet voedsel. Vet vermindert het vermogen van de nieren om urinezuur af te voeren. Voorbeelden van te vermijden voedingsmiddelen zijn gefrituurd voedsel, ijs, roomsausen en vetrijke desserts.

Stap 5

Vermijd bepaalde medicijnen. Door het vermogen van de nieren om urinezuur af te voeren te verslechteren, kunnen thiazidediuretica een jichtige aanval veroorzaken en moeten worden vermeden door mensen met jicht..

Waarschuwing

Raadpleeg een arts of een andere gezondheidswerker als u een jicht hebt of denkt te hebben. Raadpleeg een arts, diëtist of voedingsdeskundige voordat u aan een gespecialiseerd dieet begint.