Het gemiddelde gewichtsverlies op koolhydraatarme diëten met een laag koolgehalte

De Centers for Disease Control and Prevention meldt dat vanaf 2008 68 procent van de Amerikaanse volwassenen ouder dan 20 jaar overgewicht of obesitas heeft. De zoektocht naar een effectieve en snelle voeding is een veelvoorkomende oorzaak bij veel van deze mensen. Sommige gezondheidswerkers adviseren een laag koolhydraat, eiwitrijk dieet om snel af te vallen. Hoewel het gemiddelde gewichtsverlies op deze diëten aanzienlijk kan zijn, is onderzoek naar de algehele gezondheidsvoordelen van eiwitrijke diëten niet doorslaggevend. Praat altijd met een geregistreerde diëtist voordat u een groot plan voor gewichtsverlies gaat uitvoeren.

Een eiwitrijk dieet kan snel afvallen. (Afbeelding: CharlieAJA / iStock / Getty Images)

Kortdurend gewichtsverlies

Een van de belangrijkste redenen dat diëten met weinig koolhydraten en een hoog eiwitgehalte populair zijn geworden, is dat sommige onderzoeken hebben aangetoond dat ze op korte termijn sneller gewichtsverlies produceren dan een traditioneel caloriebeperkend dieet. In haar evaluatie van eiwitrijk dieetonderzoek uit 2001 voor 'The American Journal of Cardiology' meldt dr. Margo Denke dat een beperking van 500 calorieën met een evenwichtig voedingspatroon doorgaans resulteert in ruwweg een gewichtsverlies van 1 tot 2 pond per week . Ondertussen levert de eerste week van een koolhydraatarm, eiwitrijk dieet met een beperking van 500 calorieën een gemiddeld gewichtsverlies op van ergens tussen de 4,4 en 6,6 pond

Water verlies

Het uitzonderlijk hoge gemiddelde gewichtsverlies tijdens de eerste weken van een eiwitrijk dieet is te wijten aan een verlies van het totale gewicht van het lichaamswater in plaats van overmatige vetverbranding. Denke stelt dat extra eiwitconsumptie buiten wat jouw lichaam nodig heeft, glycogeen mobiliseert, of energie, in je lichaam opslaat en ketonlichamen genereert, die een in water oplosbaar bijproduct zijn van de afbraak van vetcellen. Beide metabolische processen veroorzaken dat je lichaam meer water verdrijft dan normaal, waardoor je meer gewicht verliest. De geregistreerde diëtiste Janice Hermann, Ph.D., stelt dat gewichtsverlies door watergewicht niet duurzaam is in een eiwitrijk dieet, en door de voortdurende gewichtsverliesresultaten op de lange termijn moet je minder calorieën per dag consumeren.

Dieetvergelijkingen

In 2009 publiceerde het "New England Journal of Medicine" een van de meest substantiële studies met betrekking tot het gemiddelde langetermijngewichtsverlies op caloriearme diëten met verschillende macronutriëntensamenstellingen. In totaal werden 811 volwassenen willekeurig toegewezen aan een laag koolhydraat- en eiwitrijk, vetarm en laag eiwitrijk, laag koolhydraat en vetrijk of uitgebalanceerd vet-, eiwit- en koolhydraatdieet. Aan het einde van twee jaar had de 80 procent van de proefpersonen die de proef hadden voltooid een gemiddeld gewichtsverlies van bijna 9 kilo over alle verschillende soorten voeding. De onderzoekers concludeerden dat caloriebeperking in de loop van de tijd tot hetzelfde gemiddelde gewichtsverlies leidt, ongeacht de samenstelling van uw dieet.

Hoog-eiwit gevaren

Hoewel koolhydraatarme, eiwitrijke diëten bewezen effectief zijn voor gewichtsverlies, rapporteert de Harvard School of Public Health dat lange termijn bijwerkingen van een dergelijk dieet op dit moment niet bekend zijn. Overmatig eiwit verhoogt de hoeveelheid werk die uw nieren te doen hebben en kan de hoeveelheid calcium die u heeft verminderen. Bovendien kunnen eiwitrijke diëten hoog zijn in ongezonde vetten en weinig essentiële voedingsstoffen als gevolg van een gebrek aan groenten en fruit.