Lijst met te vermijden koolhydraten voor gewichtsverlies
Vet is niet langer de voedingsstof die je moet vermijden als je op dieet bent. Gezonde vetten - zoals die in noten, avocado's en olijfolie - hebben een plaats in een afslankplan. Koolhydraten zijn echter de nieuwe vijand van de diëter. Een uitgave uit 2014 van de Annals of Internal Medicine vond dat een koolhydraatarm dieet mensen helpt om effectiever gewicht te verliezen dan een vetarm plan.
Een lijst met koolhydraten nodig om te vermijden om af te vallen? We hebben je gedekt. (Afbeelding: Eugene Mymrin / Moment / GettyImages)Koolhydraten zijn echter essentiële voedingsstoffen en voorzien u van energie en vezels en zijn van cruciaal belang voor een probleemloos functioneren van het maagdarmkanaal en de gezondheid van het hart. Dus voordat je koolhydraten helemaal uitsnijdt, hier is een lijst met koolhydraten om te voorkomen dat je gewicht verliest (en degenen om in je dieet te houden).
Vermijd geraffineerde koolhydraten voor gewichtsverlies
Tijdens de verwerking wijzigen fabrikanten verfijnde korrels van hun oorspronkelijke staat. Verfijnde granen missen de zemelen en kiemen, die sporenelementen bevatten samen met antioxidanten, vitamine E, B-vitaminen en meervoudig onverzadigde vetzuren. Hoog-carburatorvoedsel zoals het volgende zijn hoogst geraffineerd:
- witte rijst
- witte bloem
- Witte pasta
- witbrood
- muffins
- Graanrepen
- Witte crackers
- pizza korst
- wraps
- bagels
Je lichaam verteert deze voedingsmiddelen zo snel dat ze je niet heel lang vol laten voelen en verhogen je bloedsuikerspiegel bijna ogenblikkelijk. Hun gladde textuur kost weinig moeite om te kauwen. Geraffineerde granen te veel eten is gemakkelijk en leidt tot gewichtstoename. Volgens een in 2014 gepubliceerd onderzoek in The American Journal of Clinical Nutrition kan het vervangen van geraffineerde granen door volle granen helpen om uw bloedsuikerspiegel te normaliseren, vooral bij mensen met pre-diabetes.
Lees verder: 9 Lekkere tips voor het snijden van koolhydraten uit je dieet
Sla suiker over om af te vallen
Calorische zoetstoffen, waaronder honing, ahornsiroop, agave en rietsuiker, zijn koolhydraten die veel voorkomen in onze voedselvoorziening. Duidelijke suikerbronnen zoals siropen, cupcakes en koekjes en snoep moeten worden vermeden op basis van een afslankingsplan.
Verreweg de grootste bron van suiker in het Amerikaanse dieet is frisdrank en andere frisdranken, merkt het Centrum voor Wetenschap en het Openbaar Belang op. Gezoete koude ontbijtgranen, gezoete zuivelproducten - zoals yoghurt of gearomatiseerde melk - en bewerkte voedingsmiddelen, zoals saladedressing, ketchup en sauzen, zijn andere belangrijke bronnen.
Natuurlijk voorkomende koolhydraten in zoete aardappelen en rijst, bijvoorbeeld, zorgen voor gezonde, gewichtsverlies ondersteunende koolhydraten, mits met mate gegeten.
Beperk de zetmeelrijke groenten
Zetmeelrijke groenten bevatten vezels en voedingsstoffen die essentieel zijn voor uw dieet. Bind ze niet volledig af als u probeert af te vallen, maar vermijd overmatige serveergroottes. Zetmeelrijke groenten bevatten veel meer calorieën en koolhydraten per portie dan waterige, groene variëteiten.
Een kopje zoete aardappel bevat bijvoorbeeld 180 calorieën en 41 gram koolhydraten, een kopje gesneden maïs bevat 143 calorieën en 31 gram koolhydraten, terwijl twee kopjes rauwe spinazie slechts 14 calorieën en 2,2 gram koolhydraten bevatten.
Ongeveer drie porties of kopjes zetmeelrijke groenten per week worden aanbevolen door de MyPlate-website van de Amerikaanse overheid. Bij sommige maaltijden kunt u een portie volle granen vervangen door deze groentemogelijkheden om uw koolhydraatconsumptie onder controle te houden. Vermijd verfraaide versies van zetmeelrijke groenten helemaal. Gebakken witte of zoete aardappelen en chips of een boterachtige, kaasachtige gratin, zullen je doelen niet ondersteunen.
Lees verder: 16 dieetvriendelijke en gezonde koolhydraten
Fruit is goed in gematigdheid
Sommige gewichtsverliesplannen ontmoedigen u om fruit te eten, waarbij u opmerkt dat de suiker erin uw resultaten zal belemmeren. Vers of bevroren fruit tellen als koolhydraatrijke voedingsmiddelen. Fruit kan ook je zoetekauw bedwingen als suiker van tafel is.
Te veel fruit eten - zoals te veel eten - kan voorkomen dat je afvallen. Als je tijdens snack en bij alle maaltijden afhankelijk bent van fruit, ben je misschien overdreven. CNN Diet and Fitness Expert, Melina Jampolis, M.D., wijst erop dat fruit ongeveer driemaal zoveel calorieën per portie heeft als waterige groenten zoals broccoli, sla en asperges.
Overweeg de inname van fruit tot twee of drie porties per dag en kies voor groenten als u een snack nodig heeft. Vermijd ook gedroogd fruit, fruitbekers en vruchtensap. Deze opties hebben vaak toegevoegde zoetstoffen of missen veel van de vezels in verse versies. Gedroogd fruit is gecondenseerd en de calorieën zijn geconcentreerd, dus het is gemakkelijk om een aanzienlijk aantal calorieën te eten als je het als tussendoortje hebt.
