Kan het voedsel dat we eten onze hartslag beïnvloeden?

Uw dieet biedt de energie en grondstoffen die uw lichaam nodig heeft om te functioneren. Verschillende voedingsmiddelen hebben echter verschillende effecten op uw gezondheid en hartfunctie. Sommige voedingsmiddelen kunnen een negatieve invloed hebben op uw cardiovasculaire systeem en uw risico op ziekte verhogen. Toch geeft uw dieet u enige flexibiliteit bij het beheersen van uw gezondheid die u in uw voordeel kunt gebruiken.

Je dieet kan zowel positieve als negatieve effecten hebben op je hart. (Afbeelding: Ron Chapple Stock / Ron Chapple Studios / Getty Images)

Natrium Inname

Uw natriuminname kan een belangrijke rol spelen bij het beïnvloeden van uw hartslag en bloeddruk. Wanneer u zout voedsel eet, behoudt uw lichaam water om het natriumgehalte in uw bloed te verdunnen tot veilige niveaus. Het resultaat is een groter bloedvolume. Met meer bloed circuleert door je hele lichaam, moet je hart harder werken, wat zich uit in zijn functie. De Centers for Disease Control and Prevention legt uit dat u slechts 180 tot 500 mg natrium per dag nodig heeft. Toch verbruikt de gemiddelde Amerikaan dagelijks meer dan 3.400 mg natrium. De primaire bronnen zijn bereid en verwerkt voedsel.

Verzadigde vetten

De gezondheid van uw bloedvaten zal ook de hartslag beïnvloeden. Een dieet rijk aan verzadigde en transvetten zal uw LDL of slechte cholesterol verhogen, twee effecten die bijdragen aan veranderingen in de hartactiviteit. Een onderzoek uit 2002 door Mount Sinai School of Medicine in New York heeft aangetoond dat LDL de bloedvaten vernauwt. Diëten met een hoog gehalte aan verzadigde vetten verhogen uw risico op het ontwikkelen van atherosclerose of verharding van de slagaders. Plakvorming op de binnenbekledingen van bloedvaten zal ze verder vernauwen. De versmalde openingen betekenen dat het hart harder moet werken om de bloedstroom te handhaven.

Obesitasfactor

Ongezonde eetgewoonten kunnen bijdragen aan obesitas. Overgewicht en obesitas zijn sinds de jaren tachtig sterk aanwezig in de Verenigde Staten. De CDC schat dat meer dan twee derde van de Amerikaanse volwassenen te zwaar is. Meer ontnuchterend, meldt de "Dietary Guidelines for Americans 2010" dat obesitas voor kinderen in de leeftijd van 6 tot 11 jaar verviervoudigd is van 4 procent in het begin van de jaren 70 tot 20 procent in 2007 tot 2008. Overgewicht verhoogt de werklast voor uw hart en beïnvloedt zo uw hartslag. Meer massa kost meer energie om te bewegen. Daarom is hoeveel u eet net zo belangrijk voor de cardiovasculaire gezondheid als wat u eet.

Hart-gezonde voedingsmiddelen

Sommige voedingsmiddelen kunnen de hartfunctie verbeteren. Gezonde vetten zoals olijfolie en andere meervoudig onverzadigde en enkelvoudig onverzadigde vetten kunnen je cholesterol verlagen en plaquevorming in de bloedvaten helpen voorkomen, legt de American Heart Association uit. Met een verbeterde doorbloeding, verlicht u de belasting van uw hart voor een betere hartslag. Andere voedingsmiddelen die je cholesterol kunnen verbeteren, zijn volle granen. Een onderzoek uit 2010 van de Pennsylvania State University wees uit dat oplosbare vezelbronnen zoals haver en gerst de grootste voordelen hebben opgeleverd. Met slimme voedingskeuzes kunt u uw cardiovasculaire gezondheid verbeteren.