Rabarber en zwangerschap

Rabarber is een groente, ondanks het typische gebruik in zoete desserts zoals aardbei-rabarbertaart. Deze vaste plant bestaat uit een eetbare selderijachtige stengel die meestal rood van kleur is en oneetbare bladeren heeft. Zwangere vrouwen kunnen veilig rabarberstengels consumeren; deze groente biedt veel voordelen. Eet geen rabarberblaadjes tijdens de zwangerschap en raadpleeg altijd uw arts voordat u in deze periode rabarberbevattende medicijnen gebruikt.

Verse rabarber op een teller. (Afbeelding: IngridHS / iStock / Getty Images)

hypertensie

Rabarberstelen kunnen voordelen bieden aan zwangere vrouwen die lijden aan hypertensie of hoge bloeddruk. Zwangerschap-geïnduceerde hypertensie kan mogelijk gevaarlijk zijn wanneer het de vorm aanneemt van een aandoening die bekend staat als pre-eclampsie - het kan resulteren in een laag geboortegewicht voor de baby omdat het bloedoverdracht over de placenta voorkomt. Uw arts kan rust aanbevelen en een lagere natriuminname om hypertensie onder controle te houden, maar het eten van rabarber kan ook helpen. Een studie gepubliceerd in het Chinese Chinese blad 'Zhongguo Zhong Xi Yi Jie He Za Zhi' uit december 1999 geeft aan dat rabarber aan een onderzoeksgroep resulteerde in een verlaagd cholesterolgehalte en een verbeterde gezondheid van de vaten; onderzoekers theoretiseren dat deze reactie nuttig kan zijn bij de behandeling van door zwangerschap veroorzaakte hypertensie, hoewel meer onderzoek nodig is om de bevinding te bevestigen.

Verhoogt de vitamine K-inname

Een portie gekookte rabarber met 1 kopje bevat 50,6 μg vitamine K; zwangere vrouwen hebben elke dag ongeveer 90 mcg van deze vitamine nodig. Je lichaam bevat meer bloed terwijl je zwanger bent, dus het is van cruciaal belang om de juiste hoeveelheid vitamine K te krijgen - deze vitamine werkt om je lichaam te helpen goed bloed te stollen. Het is ook belangrijk om foetale hersenbloedingen te voorkomen tijdens het geboorteproces.

Verhoogt het calciumverbruik

Zwangere vrouwen hebben elke dag 1.000 mg calcium nodig om de foetus te helpen sterke botten te krijgen zonder de eigen botten van dit essentiële mineraal te beroven. Rabarber eten kan je helpen om het calcium te krijgen dat je nodig hebt - 1 kop gekookte rabarber introduceert 348 mg van dit mineraal in je maaltijdplan. Naast de voordelen van calcium op de botten voor zowel moeder als baby, beïnvloedt het calcium dat u van rabarber krijgt de groei van foetale zenuwen, hart en spieren.

overwegingen

Het eten van rabarberblaadjes tijdens de zwangerschap - of op elk moment - is een slecht idee. De bladeren bevatten anthrachinon-glycosiden, die rabarber zijn rode kleur geven. Deze verbinding kan ernstige contracties in de darmen veroorzaken. Rabarberbladeren bevatten ook oxaalzuur, dat veilig is in kleine hoeveelheden maar geconcentreerd is in het bladgedeelte. Het eten van de bladeren van rabarber kan leiden tot vergiftiging die ademhalingsmoeilijkheden, nierstenen, toevallen, maagpijn, braken en coma veroorzaakt, die allemaal extreem gevaarlijk kunnen zijn tijdens de zwangerschap..