Koolhydraten voor zwangere vrouwen

Wanneer je zwanger bent, kijkt elke doughnut en zoet voedsel je recht in het gezicht, maar het is belangrijk om voedsel te eten met een hoge voedingswaarde. Lege calorieën, zoals donuts, frisdrank en koekjes, bieden uw foetus niet voldoende voedingsstoffen voor groei en ontwikkeling. Op de Family Education-website staat dat koolhydraten de belangrijkste voedingsstoffen zijn voor je opgroeiende baby, want als ze eenmaal zijn afgebroken, gaan ze gemakkelijk door je placenta. Kies verstandig uw koolhydraatbronnen om u en uw baby nu en later in gezondheid te beschermen tegen gezondheidsproblemen.

Zwangere vrouw met een appel (Afbeelding: szefei / iStock / Getty Images)

Koolhydraten Basics

De vermoeidheid tijdens de zwangerschap kan je comateus maken en koolhydraten bieden je die broodnodige energieboost. Ze zijn je belangrijkste brandstofbron omdat ze gemakkelijk worden afgebroken tot glucose en doorreizen naar je cellen en naar je baby. Koolhydraten bevatten ook fytonutriënten, die fungeren als antioxidanten. Je lichaam produceert vrije radicalen als reactie op het dagelijks metabolisme en de blootstelling aan vervuilende stoffen. Antioxidanten vangen vrije radicalen op om je gezonder te houden. Sommige koolhydraatbronnen bevatten vezels en vitamines. Vezel voorkomt constipatie - een probleem voor zwangere vrouwen - en houdt uw bloedsuikerspiegel stabiel.

Eenvoudige koolhydraten

Koolhydraten kunnen eenvoudig of complex zijn. Eenvoudige koolhydraten komen in de vorm van geraffineerde suikers, zoals de witte suiker in gebak, snoep en frisdrank. Je vindt ook eenvoudige koolhydraten in gezonder voedsel zoals melk en fruit. Gebakken en snoep bevatten toegevoegde suikers, waardoor u en uw baby veel calorieën krijgen en niet veel voedingsstoffen. Fruit en melk bevatten geen toegevoegde suiker en voorzien u van vitamines en mineralen. Melk is ook een uitstekende bron van calcium, wat cruciaal is voor de gezonde ontwikkeling van uw groeiende baby.

Complexe koolhydraten

Complexe koolhydraten zijn zetmelen die je krijgt van graanproducten, zoals brood, crackers, pasta en rijst. Je vindt deze koolhydraten als geraffineerde of ongeraffineerde granen. Verfijnde granen, zoals witte bloem en witte rijst, verliezen hun voedingsstoffen wanneer ze worden verwerkt. Ongeraffineerde granen, of volle granen, worden niet verwerkt, dus bevatten ze nog steeds essentiële vitaminen en mineralen. Neem hele granen in je zwangerschapsdieet door havermout te eten voor het ontbijt, snacken op popcorn en witte pasta, brood en rijst uit te ruilen voor volkorenrassen.

Aanbevolen hoeveelheden

Of je nu zwanger bent of niet, 45 tot 65 procent van je dagelijkse calorieën moet uit koolhydraatbronnen komen, meldt het Institute of Medicine. Eet 175 gram koolhydraten, waarvan 28 uit vezels, elke dag. Streef ernaar om tenminste de helft van uw granen volle granen te maken, die langzamer worden afgebroken en zo helpen om pieken in uw bloedsuikerspiegel te voorkomen. Afgezien van het afweren van stemmingswisselingen, voorkomt dit ook dat uw baby te groot wordt en hem later in het leven het risico op obesitas in gevaar brengt.