Rijstzemelen voordelen en bijwerkingen

Meer dan 600 miljoen ton rijst wordt jaarlijks wereldwijd geoogst en het grootste deel van de voedingswaarde zit in zemelen en kiem van rijst, volgens NutraCea. Rijstzemelen biedt verschillende gezondheidsvoordelen vanwege het gehalte aan antioxidanten, vitamine E, B-vitaminen en essentiële vetzuren. Rice Bran's antioxidanten werken via verschillende processen om te resulteren in positieve effecten op het biologische systeem. Rijstzemelen dienen ook als een natuurlijke bron van fytosterolen, die de bloedsuikerspiegel, de prostaatgezondheid en het cholesterolmetabolisme regelen. Rijstzemelen is van nature lactosevrij, glutenvrij en hypoallergeen, waardoor het een aanvaardbaar gezondheidsproduct is voor verschillende smaken. Hoewel er tal van gezondheidsvoordelen zijn van rijstzemelen, zijn er enkele bijwerkingen die verband houden met regelmatige consumptie, afhankelijk van het metabolisme van het individu, het type consumptie en de frequentie van inname.

Een kom rijstzemelen. (Afbeelding: Thawatchai1991 / iStock / Getty Images)

Bestrijdt chronische aandoeningen

De verschillende fytonutriënten in rijstzemelen hebben aanzienlijke voordelen op het gebied van ziekteverwekkers, volgens gegevens uit experimentele onderzoekstudies die op zhion.com zijn beschreven. Fytonutriënten zoals inositol, rijstolie, ferulazuur, gamma-oryzanol, plantensterolen en andere zijn goed voor mensen met aandoeningen zoals kanker, leververvetting, nierstenen en hartaandoeningen. Rijstzemelen verbetert ook de lipidenprofielen in het plasma, waardoor het effectief is in het verminderen van de totale plasmacholesterol- en triglyceridenconcentratie, terwijl het ook het lipoproteïnekolumniveau met hoge dichtheid verhoogt.

Bron van Fiber

Volgens essortment.com is zemelen een van de rijkste bronnen van voedingsvezels. Het vezelgehalte in rijstzemelen is effectief bij het voorkomen van hartaanvallen, darmaandoeningen en verschillende soorten kanker. Het vezelgehalte in rijstzemelen speelt ook een belangrijke rol bij gewichtsbeheersing door het bevorderen van een vol gevoel zonder overeten. Het effect dat vezels hebben, is duidelijk bij mensen van wie de voeding rijk aan vezels is, omdat ze de neiging hebben om minder risico te lopen op obesitas-gerelateerde kankers en hartaanvallen. Hoewel vezels noodzakelijk zijn voor een goede spijsvertering, kan overmatige inname een opzwellen en intestinaal gas veroorzaken.

Levert voedingsstoffen

Rijstzemelen heeft veel voordelen voor de gezondheid, omdat het rijk aan voedingsstoffen is in biologisch beschikbare vitaminen, mineralen en antioxidanten, volgens een artikel van Brent Detering, getiteld "Rice Bran For Healthy Body & Life." Deze effecten helpen om vrije radicalen in ons lichaam te bestrijden die degeneratieve aandoeningen veroorzaken. Rijstzemelen bevatten vitamines, antioxidanten en voedingsstoffen die helpen bij het verlagen van het cholesterolgehalte, het bestrijden van ziektes, het verbeteren van het immuunsysteem en het bestrijden van vrije radicalen. Rijstzemelen is ook een waardevolle bron van vitamine E-complex, antioxidanten en andere voedingsstoffen die de effecten van veroudering bestrijden.