Hoe verminderen Cheerios cholesterol?

Een vrouw die cheerios eet (afbeelding: mg7 / iStock / Getty Images)

Nieuw onderzoek onthuld

In een studie gepresenteerd op de Experimental Biology Meeting in New Orleans, Louisiana op 20 april 2009, heeft Dr. Kevin C. Maki van Provident Clinical Research aangekondigd dat het eten van de populaire cereios Cheerios kan helpen om het serumcholesterol met maximaal 10 procent te verlagen in één maand. Aan het begin van het onderzoek werd het cholesterolgehalte van elke deelnemer geanalyseerd, gevolgd door een herhaalde lipidenanalyse na het onderzoek. "We volgden de voeding van studiedeelnemers 12 weken lang, en een klinische evaluatie van hun cholesterolniveaus toonde aan dat koppeling van Cheerios met een caloriearm dieet significant lagere LDL-cholesterolwaarden helpt", aldus Maki. "We waren onder de indruk van het feit dat het effectief eten van Cheerios dagelijks als onderdeel van een dieet met verlaagd caloriegehalte het slechte cholesterol verlaagt. Dit zijn eenvoudige veranderingen die de meeste mensen gemakkelijk kunnen maken."

De 12 weken durende studie

Tijdens de studie kregen de deelnemers twee 1 1/2-cup dagelijkse porties Cheerios tijdens een 12 weken durend onderzoek. Cheerios is gemaakt met 100 procent natuurlijke volkoren haver en bevat oplosbare vezels en 1 gram suiker per portie. Cholesterol is betrokken bij de productie van gal, een enzym dat ons lichaam helpt vet te verteren door het te emulgeren in kleinere, dikke huidwonden. De gal die niet nodig is door de spijsvertering wordt opnieuw opgenomen in de bloedbaan en de rest verdwijnt door regelmatige stoelgang.

Haver bevat een niet-verteerbare vorm van oplosbare vezels die, bij afbraak, cholesterol wegvangt uit de wanden van het darmkanaal, samen met galzuren. In plaats van dat het cholesterol zich een weg baant in de arteriële wanden van de kransslagaders, wordt het via regelmatige stoelgang uit het lichaam uitgescheiden.

Meer dan havermout

Hoewel het eten van dagelijkse porties van havermout (of Cheerios) zeker gunstig is voor het verlagen van het cholesterolgehalte, is het van belang niet alleen dagelijkse porties havermout te eten, maar ook porties van voedingsmiddelen die onoplosbare vezels bevatten zoals peulvruchten, bruine bonen, linzen, noten, fruit en groenten om spoel het cholesterol uit je systeem. Het gecombineerde werk van de oplosbare en onoplosbare vezels is effectief in het verminderen van uw risico op hartaandoeningen en sommige vormen van darmkanker.