Witte azijn en maagzuur
Je voelt maagzuur wanneer de zuren van de maag terugvloeien in de slokdarm, de buis die van je maag naar je mond loopt. Volgens Dr. Benjamin C. Wedro kan de reflux worden veroorzaakt door factoren zoals een hiatale hernia, zwangerschap, obesitas en roken. Andere oorzaken kunnen te dicht bij het naar bed gaan of het eten van voedingsmiddelen met een hoog vetgehalte, cafeïne, koolzuurhoudende dranken of chocolade zijn. Eén huismiddeltje suggereert dat het nemen van een mengsel van azijn en water kan helpen, maar azijn is zuur en zuur voedsel maakt Dr. Wedro's lijst met items om te vermijden.
Lepels meten (afbeelding: Amarita / iStock / Getty Images)Azijn Basics
Azijn wordt gemaakt in twee fasen, de eerste die suikers omzet in alcohol, en een tweede die de alcohol omzet in zuur. De meeste huishoudelijke azijn bevat 4 tot 5 procent azijnzuur. Witte gedistilleerde azijn wordt gemaakt van graan en verdund met water tot een zuurgraad van 5 procent.
Home Remedy
De meeste huismiddeltjes met azijn en zuurbranden bevelen appelazijn aan en beweren dat gedestilleerde witte azijn voedingsstoffen heeft die tijdens de destillatie zijn verwijderd. De remedie is om een mix van 1 tot 2 theelepels appelciderazijn verdund in een glas water te drinken.
Geen medische ondersteuning
Er is geen medisch bewijs dat de inname van meer zuur kan helpen bij zure reflux of brandend maagzuur. Dr. Mehmet Oz, de populaire dokter die op tv-talkshows staat, zegt dat appelciderazijn een geweldige manier is om je gezicht te exfoliëren, maar er is geen bewijs dat het maagzuur verlicht.
Geen andere voordelen
Er is ook geen bewijs dat azijnzuur enige waarde heeft als een gezondheidsvoedsel. Volgens een uitgave uit 1997 van Nutrition Forum: hoewel de folky anekdotes van degenen die beweren te hebben geprofiteerd van appelcider-azijn tonics misschien leuk zijn om te lezen, zijn ze gewoon dat - anekdotes. "
gevaren
Het innemen van elk soort azijn zonder het te verdunnen kan schade veroorzaken. Een Chinese folk remedie van het drinken van onverdunde azijn om visgraten te verzachten of te verjagen, liet een vrouw met tweedegraads bijtende brandwonden achter in haar slokdarm. De zuurgraad van azijn kan ook het tandglazuur beschadigen, een andere reden waarom de remedie het verdunt met water.
