Welke vitaminen hebben mango's?

Mango's worden geteeld in tropische klimaten. In de Verenigde Staten kunnen mango's het hele jaar door in de supermarkt worden gevonden, omdat de zendingen afkomstig zijn uit een aantal verschillende landen in Zuid-Amerika en het Caribisch gebied, volgens de National Mango Board. Een portie mango van 1 kopje bevat ongeveer 100 calorieën en wat vitamine C, calcium, vitamine E en vitamine A.

Vitamine C

Vitamine C is een essentiële vitamine voor mensen, volgens het kantoor van voedingssupplementen. Het is een in water oplosbare vitamine en moet regelmatig worden geconsumeerd omdat het niet in het lichaam wordt opgeslagen. Vitamine C is nodig voor normale groei en ontwikkeling en voor de synthese van collageen, een eiwit dat voorkomt in huid, pezen en ligamenten. Vitamine C is ook een belangrijke antioxidant die cellen beschermt tegen schade door vrije radicalen. Als een antioxidant kan vitamine C helpen beschermen tegen hart- en vaatziekten en kanker, volgens het kantoor van voedingssupplementen. Volwassen mannen hebben 90 mg vitamine C per dag nodig en volwassen vrouwen hebben 75 mg nodig. Een portie mango van 1 kopje levert 45 mg.

foliumzuur

Mango's bevatten ook foliumzuur of vitamine B-9. Deze vitamine speelt een belangrijke rol bij het helpen produceren van eiwitten en DNA, de bouwstenen van pasgeboren cellen. Om deze reden is het krijgen van voldoende foliumzuur vooral belangrijk voor aanstaande moeders, omdat ze moeten voldoen aan de behoeften van de zich snel delende cellen van de baby. Een kopje mango levert 71 microgram folaat, of 18 procent van het foliumzuur dat je elke dag nodig hebt.

Vitamine E

Vitamine E is een in vet oplosbare vitamine. Het helpt de immuunfunctie en is een belangrijke antioxidant. De meeste Amerikanen krijgen niet genoeg vitamine E in hun dieet, volgens het kantoor van voedingssupplementen. Volwassenen hebben 15 mg vitamine E per dag nodig. Een portie mango van 1 kop levert 1,85 mg.

Vitamine A

Vitamine A is belangrijk voor het gezichtsvermogen, de botgroei en de voortplanting. Het speelt ook een rol in de celdeling en differentiatie, volgens het kantoor van voedingssupplementen. Vitamine A-tekorten worden zelden waargenomen in de Verenigde Staten, maar een slechte vitamine A-inname kan leiden tot nachtblindheid en een verminderd vermogen om infecties te bestrijden. Mango's zijn volgens het National Mango Board een uitstekende bron van vitamine A. Een portie mango van 1 kop levert 63 mcg RAE, of Retinol Active Equivalents voor de biologisch actieve vitamine A als een retinol of een carotenoïde. Volwassen mannen hebben 900 mcg RAE vitamine A per dag nodig en volwassen vrouwen hebben 700 mcg RAE nodig.