Wat zorgt ervoor dat het lichaam geen voedingsstoffen opneemt?

In sommige gevallen kan voedsel ontstekingen veroorzaken of problemen met de spijsvertering veroorzaken, wat leidt tot een slechte opname van voedingsstoffen. Andere keren kunnen ernstige chronische ziekten de oorzaak zijn. Als je regelmatig last hebt van constipatie, last hebt van diarree gedurende een langere periode of bloed in je ontlasting ziet, heb je mogelijk een probleem met de opname van voedingsstoffen. Praat met uw arts over uw symptomen en noteer alle voedingsmiddelen die problemen veroorzaken.

Een vrouw ligt op de bank met een maagklachten. (Afbeelding: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images)

Vezelinname

Een ontbijt met veel vezels op de keukentafel. (Afbeelding: merznatalia / iStock / Getty Images)

Vezel is niet alleen om je te helpen jezelf te verlichten, het speelt ook een rol bij de opname van voedingsstoffen. Eén type vezel in het bijzonder, oplosbare vezels genoemd, van haver, bonen en fruit, helpt de opname van voedingsstoffen. Wanneer oplosbare vezels je darm bereiken, vormt het een gel. Terwijl de gel door je darmen gaat, vertraagt ​​het de doorgang van het voedsel, waardoor vitaminen, mineralen en macronutriënten voldoende tijd krijgen om opgenomen te worden. Zonder vezels kunnen voedingsmiddelen te snel doorheen reizen, wat je zult opvallen als je regelmatig losse, waterige ontlasting hebt. Het is ook mogelijk om te veel vezels in uw dieet te hebben. Overmatige vezels remmen de opname van bepaalde voedingsstoffen, dus zorg ervoor dat u net genoeg krijgt zonder overboord te gaan. Elke 1000 calorieën in je dieet betekent dat je 14 gram vezels nodig hebt - 28 gram voor een dieet met 2000 calorieën, de Dietary Guidelines for Americans 2010 states.

Coeliakie

Een close-up van een pastagerecht geserveerd met brood. (Afbeelding: adlifemarketing / iStock / Getty Images)

Coeliakie is een auto-immuunziekte die ervoor zorgt dat uw immuunsysteem in paniek raakt wanneer gluten in uw lichaam aanwezig zijn. Gluten is een over het algemeen onschadelijk eiwit in tarwe, rogge, gerst en producten die in contact komen met deze granen. Bij coeliakie vindt je immuunsysteem echter dat gluten gevaarlijk zijn en in de aanvalsmodus terechtkomen. Als gevolg hiervan begint je systeem met het vernietigen van de villi die je darmkanaal bekleden. Omdat het de taak van villi is om voedingsstoffen te absorberen als ze voorbijgaan, als je coeliakie hebt en gluten blijft consumeren, neemt de opname van voedingsstoffen af ​​naarmate villi beschadigd raken.

Darmproblemen

Universele symbolen op de deur van een toilet. (Afbeelding: innered / iStock / Getty Images)

Als je darmen niet goed werken, hoe evenwichtig je voeding ook is, zul je niet alle voedingsstoffen absorberen die je nodig hebt. De ziekte van Crohn, diverticulitis, inflammatoire darmaandoeningen en colitis zijn slechts enkele van de aandoeningen die leiden tot ontstekingen in uw darmen. Bepaalde voedingsmiddelen kunnen ontstekingsuitbarstingen veroorzaken, die schade toebrengen aan de villi en darmwanden, hoewel soms ontsteking voortkomt uit onbekende redenen. Als u een darmoperatie ondergaat en een deel van uw darmkanaal moet verwijderen, wordt de opname van voedingsstoffen verder geremd, omdat de meeste voedingsstoffen in uw darmen absorberen.

Lactose intolerantie

Een kruik melk op een snijplank met een verscheidenheid aan kazen. (Afbeelding: olgakr / iStock / Getty Images)

Lactose is een natuurlijke suiker uit zuivel die afbreekt met een specifiek enzym dat lactase wordt genoemd. Als je lichaam echter niet genoeg lactase produceert, kun je lactose niet verteren. Je zult last hebben van buikkrampen, een opgeblazen gevoel en diarree in slechts 30 minuten na het nuttigen van een lactosebevattend voedsel, legt de University of California San Francisco Medical Center uit. Door lactose in uw dieet te houden, kan de verhoogde frequentie van diarree ervoor zorgen dat uw lichaam snel nuttige voedingsstoffen doorgeeft. Chronische diarree kan zelfs de wanden van uw darmen beschadigen, waardoor de opname van voedingsstoffen wordt beperkt.