Wat is natriumcarbonaat?
Natriumcarbonaat is een huishoudchemicalie met een verscheidenheid aan verschillende toepassingen. De chemische formule, Na2CO3, is vergelijkbaar met die van natriumbicarbonaat, NaHCO3. Maar baking soda is een niet-toxische chemische stof die vaak wordt gebruikt bij de bereiding van levensmiddelen, terwijl natriumcarbonaat giftig is en niet mag worden geconsumeerd. In plaats daarvan is het een algemeen reinigingsproduct dat soms wordt gebruikt in wasmiddelen en zwembadreinigers.
Natriumbicarbonaat kan worden gemaakt van natriumcarbonaat. (Afbeelding: JPC-PROD / iStock / Getty Images)Kenmerken van natriumcarbonaat
Natriumcarbonaat is vergelijkbaar in chemische formule met zowel bakpoeder en krijt. Het is echter eenvoudiger dan zuiveringszout, waardoor het bijtend en mogelijk schadelijk is als het wordt ingeslikt. Het is beter oplosbaar in water dan krijt, dat niet goed in het lichaam oplost. Volgens de 'CRC Handbook of Chemistry and Physics' is het een kristallijne witte vaste stof bij kamertemperatuur en heeft het een smeltpunt van 1564 graden Fahrenheit. Natriumcarbonaat kan water uit de lucht opnemen, waardoor het ontleedt bij lagere temperaturen.
Functie van Na2CO3
Chemisch gezien is de bruikbaarheid van natriumcarbonaat grotendeels als een reinigingsmiddel. Algemeen bekend als "waspoeder," of "natriumcarbonaat", het is een waterontharder en helpt wasmiddelen om beter te schuimen, vooral wanneer het water waarin het wasgoed wordt gewassen, hard is, wat betekent dat het magnesium- of calciumzouten bevat. Zoals Dr. Martin Silberberg uitlegt in zijn boek "Chemie: de moleculaire aard van materie en verandering", helpt het carbonaat van natriumcarbonaat de zeepmoleculen in hard water te bevrijden en verhoogt het hun effectiviteit.
Wat te weten over natriumcarbonaat
Het natriumcarbonaatmolecuul is vrij basisch of alkalisch, wat betekent dat het de chemische stof is die tegenovergesteld is aan een zuur. Zuren verlagen de pH van oplossingen, terwijl basen deze juist verhogen. Terwijl het gerelateerde chemische natriumbicarbonaat, of bakpoeder, een milde basis is, is natriumcarbonaat een veel sterkere basis, neemt het "CRC Handbook of Chemistry and Physics." Als zodanig kan het zuren in oplossing tegengaan - daarom wordt het soms gebruikt om zuur te neutraliseren in een zwembad dat te zuur is geworden. Natriumbicarbonaat (baking soda) kan worden gemaakt van natriumcarbonaat door het natriumcarbonaat op een laag vuur te bakken; raadpleeg echter een arts of chemicus voordat u dit doet als u van plan bent dit product in te nemen.
Waarschuwingen over het gebruik van de verbinding
MedlinePlus merkt op dat de vergiftigingsverschijnselen met natriumcarbonaat vrij ernstig kunnen zijn en diarree, braken en slikproblemen kunnen omvatten. Omdat de verbinding zo bijtend is, waarschuwt MedlinePlus niet om overgeven te veroorzaken, maar in plaats daarvan om onmiddellijke medische behandeling te zoeken. Hoewel het mogelijk is om zeer kleine hoeveelheden natriumcarbonaat in voedsel te gebruiken, gebeurt dit in sommige gevallen waarbij base een gewenste toevoeging is aan voedsel. In grote hoeveelheden is natriumcarbonaat giftig.
bronnen
De meest voorkomende huishoudelijke bronnen van natriumcarbonaat zijn wasmiddelen en reinigingsmiddelen. Veel waszepen en vaatwasmiddelen bevatten natriumcarbonaat als ingrediënt, merkt MedlinePlus op. Sommige bleekmiddelen omvatten ook de chemische stof, hoewel bleekmiddel meestal op chloorbasis is. Aangezien de producten waarin natriumcarbonaat een ingrediënt is doorgaans veel toxische componenten bevatten, is het soms moeilijk om de effecten van natriumcarbonaat te scheiden van de effecten van andere moleculen, maar het is voldoende om te zeggen dat natriumcarbonaathoudende reinigingsmiddelen als vergiften moeten worden beschouwd.
