Wat is een natuurlijke bron van creatine?
Aminozuren vormen de bouwstenen voor eiwitten en creatine is zo'n aminozuur. Het wordt gevonden in vlees, vis en endogeen in het menselijk lichaam. Je lichaam zet creatine om in creatinefosfaat of fosfocreatine en slaat het op in spierweefsel, waar het als brandstof dient. Vanwege de rol van creatine in energie, nemen atleten en bodybuilders vaak creatinesupplementen, volgens de Universiteit van Maryland Medical Center. Studies die aantonen dat creatine de atletische prestaties verbetert, leverden echter tegenstrijdige resultaten op, volgens het medisch centrum.
Gekookt hert met rozemarijn op een snijplank. (Afbeelding: Shaiith / iStock / Getty Images)Het menselijk lichaam
Je eigen lichaam is een natuurlijke bron van creatine, omdat het aminozuur van nature voorkomt in gewervelde dieren. Het menselijk lichaam kan creatine produceren, met behulp van de aminozuren arginine, glycine en methionine, volgens Newone University Langone Medical Center. Het volwassen mannetje van gemiddelde grootte bewaart ongeveer 120 gram van dit eiwit, volgens Melvin Williams, auteur van "Creatine: The Power Supplement." Mogelijk hebt u meer of minder dan dit bedrag, afhankelijk van uw maat.
Wild spel
Wildgame is de rijkste voedingsbron van creatine, volgens de Universiteit van Maryland Medical Center. Wild vlees omvat konijn, wild, eland, wild zwijn, struisvogel, eland, buffel, bizon, squab en wilde eend. Als een bonus, vlees van het spel heeft aanzienlijk minder calorieën, meer magere lichaamsweefsel en minder verzadigd vet dan vleeswaren, volgens de South Dakota Department of Health. Vleesvlees is ook hoger in hart-gezond meervoudig onverzadigd vet dan in huiselijk vlees.
Huisvlees
Creatine wordt aangetroffen in vlees van huishoudens. Als u geïnteresseerd bent in het kiezen van vlees dat de grootste hoeveelheid creatine bevat, dan zullen scharrelvlees waarschijnlijk een rijkere bron van creatine bieden dan traditioneel, commercieel geproduceerd vlees. Mager vlees opties omvatten kipfilet, kalkoenfilet, Cornish hen, lamskoteletten en kalfslende. Als u varkensvlees kiest, kies dan voor mager vlees, zoals de middelste lendenen en de rosse buurt.
Wild gevangen vis
Vis biedt een andere natuurlijke bron van creatine. Gemiddeld bevat een 3-ounce gekookte portie vis 1 tot 2 gram creatine. Net als bij vlees, kan de hoeveelheid meer of minder zijn, afhankelijk van de kwaliteit. Op de boerderij gekweekte vissen met een slecht voedingspatroon bevatten mogelijk minder creatine dan wilde en wild gevangen vis. Bovendien is vis van nature mager, arm aan calorieën en rijk aan heilzame vetten.
