Wat eet niet aan lichaam?

Op het meest elementaire niveau, biedt voedsel je energie die nodig is om je hartslag, ademhaling, orgaanfunctie en basale mentale activiteit te behouden. Het lichaam zal na enkele minuten zonder lucht en een paar dagen zonder water ophouden te functioneren. Zolang ze voldoende gehydrateerd zijn, kunnen mensen 30 tot 40 dagen zonder voedsel overleven, Peter Janiszewski, Ph.D. verklaard in 2011 voor de officiële blog van de Public Library of Science. Het vermijden van voedsel zal uiteindelijk leiden tot geestelijke verwarring, extreme honger en het stilleggen van vitale organen en metabole functies, gevolgd door de dood als de situatie niet gecorrigeerd is.

Een close-up van een enkele peulvrucht op het uiteinde van een vork. (Afbeelding: Dirk Ercken / Hemera / Getty Images)

Voedselbeperking en gewichtsverlies

Niet eten kan leiden tot gewichtstoename, maar als je doel is om af te vallen, is verhongering niet de manier om dat te doen. Volgens de National Health Service is het volgen van een hongerdieet onhoudbaar en waarschijnlijk een averechts effect. Hoewel extreme beperkingen kunnen leiden tot gewichtsverlies, is het ook waarschijnlijk dat ze naar onbedwingbare trek en uiteindelijk eetbuien leiden, wat tot gewichtstoename kan leiden. Als u wilt afvallen en het wilt uitschakelen, volg dan een verstandig calorierestrictieplan, eet natuurlijke voedingsmiddelen in gematigde hoeveelheden en oefen matig.

Verlies van spiermassa

Een van de meest voorkomende symptomen van uithongering is het katabolisme van magere eiwitten, dat is de afbraak van spiervezels voor gebruik als energie. Dit is vooral uitgesproken bij niet-obese mensen, dus als je redelijk mager bent om te beginnen, verlies je meer spiermassa als gevolg van uithongering dan wanneer je overtollig lichaamsvet hebt. John E. Morley, MB, BCh, die schreef voor The Merck Manual, zei in 2013 dat 25 tot 50 procent van je oorspronkelijke gewicht verloren kan gaan tijdens de hongerdood.

Hormonale ontwrichting

Het extreme gewichtsverlies geassocieerd met uithongering kan ook ernstige verstoring van de endocrine functie of normale patronen van hormoonexpressie veroorzaken. Mensen die verhongeren, vertonen verhoogde niveaus van het stresshormoon cortisol - met meer frequente afgifte van het hormoon en een langer effect. Verschillende andere hormonen, waaronder geslachtshormonen en eethormonen, worden ook tijdens de hongersnood sterk ontwricht. Deze verstoringen kunnen bij de uitgehongerde persoon angst, depressie, prikkelbaarheid en vermoeidheid veroorzaken.

Orgel schade en mislukking

Het vermijden van voedsel kan ook schade aan uw organen veroorzaken en in extreme gevallen kunnen de organen volledig falen. Dit komt redelijk vaak voor bij mensen met een eetstoornis, zoals anorexia nervosa, waarbij de voedselinname ernstig beperkt is. Vaak voorkomende orgaancomplicaties zijn hartproblemen, zoals een vertraagde hartslag, brachycardie genaamd. Hersenschade kan ook optreden, wat resulteert in epileptische aanvallen, verwardheid en zenuwbeschadiging. In vergevorderde stadia van uithongering kan meervoudig orgaanfalen optreden.