Welke ziekten komen van het eten van te veel suiker?

Het eten van te veel suiker verhoogt het risico op gewichtstoename en de gezondheidsproblemen die gepaard gaan met overgewicht. Je hebt meer kans op diabetes, hartaandoeningen, hoge bloeddruk, kanker en vele andere gezondheidsproblemen als je te vaak aan je zoete tand doet. Tafel suiker is niet de enige schuldige als het gaat om suiker. Suiker staat op etiketten met veel namen, waaronder glucosestroop, dextrose, vruchtensap, glucose, maltodextrine, maltose en melasse.

Suiker gezoete dranken en bewerkte voedingsmiddelen dragen bij aan de consumptie van suiker. (Afbeelding: Justin Sullivan / Getty Images Nieuws / Getty Images)

suikerziekte

Suiker zorgt voor overtollige calorieën die gemakkelijk en snel door je lichaam worden opgenomen. Dat is een van de redenen dat je risico op het ontwikkelen van diabetes type 2 stijgt, evenals de suikerconsumptie, volgens een onderzoek uit 2004 in het "Journal of the American Medical Association." Als je slechts één met suiker gezoete drank aan je dagelijkse dieet toevoegt, wordt je risico bijna verdubbeld, zegt hoofdonderzoeksauteur Matthias B. Schulze.

Hartziekte

Het consumeren van te veel koolhydraten, zoals suiker, verhoogt aanzienlijk uw risico voor het ontwikkelen van een lipidenprofiel dat op zijn beurt uw risico op hart- en vaatziekten verhoogt, volgens een onderzoek uit 2010 gepubliceerd in het "Journal of the American Medical Association." De studie concentreerde zich op toegevoegde suikers, gedefinieerd als calorie-zoetstoffen die ingrediënten zijn in bereid en verwerkt voedsel. Hoe hoger je suikerconsumptie, hoe groter je risico op een slecht lipidenprofiel dat bestaat uit hogere triglycerideniveaus, lagere "goede" hoge-dichtheid lipoproteïne-cholesterolwaarden en hogere "slechte" lage-dichtheid lipoproteïne cholesterolwaarden, zegt hoofdonderzoekauteur Jean A. Wels.

Andere obesitas gerelateerde ziekten

Overmatige suikerinname is geassocieerd met gewichtstoename en obesitas. Obesitas of overgewicht verhoogt uw risico op veel gezondheidsproblemen naast diabetes en hartaandoeningen. Deze omvatten hoge bloeddruk, beroerte, galblaas- en leveraandoeningen, osteoartritis, gynaecologische problemen zoals onvruchtbaarheid, ademhalingsproblemen, slaapapneu en dikke darm-, borst- en endometriumkanker, volgens de Centers for Disease Control and Prevention. Je bent te zwaar als je body mass index 25 of hoger is en obesitas als je index 30 of hoger is.

overwegingen

Hoge suikerconsumptie komt veel voor in de Verenigde Staten. Een in 2011 gepubliceerd onderzoek in "Circulation" wees uit dat suiker in de National Health and Nutrition Examination Survey 1999-2004 21,4 van de dagelijkse calorieën onder 2157 tieners vertegenwoordigde. De hoogste suikerconsumenten hebben de armste lipidenprofielen en de hoogste kans op obesitas, zegt Welsh, ook de hoofdauteur van deze studie. De consumptie per hoofd van de bevolking in 2010 was bijna 132 pond. Dat is bijna 113 pond. in 1966, 95 lbs. in 1915, 63 lbs. in 1985 en ongeveer 12 lbs. in de vroege jaren 1800.

Expert Insight

Om te bezuinigen op toegevoegde suikers, wees op uw hoede voor het woord suiker in welke vorm dan ook, zoals bietsuiker of invertsuiker en elk woord dat eindigt op "ose" bij het lezen van voedseletiketten. De American Heart Association beveelt aan om toegevoegde suikers te beperken tot 100 calorieën per dag voor vrouwen en 150 calorieën per dag voor mannen. Dat is 6 theel. en 9 theelepels.