Wat zijn de gezondheidsvoordelen van natriumascorbaat?

Natriumascorbaat, ook wel bekend als Vitamine C of ascorbinezuur, is een in water oplosbare vitamine en antioxidant, zoals vermeld in Medline Plus, een website die wordt ondersteund door de National Institutes of Health. Het menselijk lichaam produceert zijn eigen vitamine C niet; het haalt het uit voedsel en andere bronnen. Voedselbronnen die veel vitamine C bevatten, zijn fruit zoals sinaasappels, grapefruit, aardbeien en kiwi's. Groenten zoals broccoli, aardappelen, meloen, tomaten en rode paprika's zijn ook rijk aan vitamine C. Het gebruik van natriumascorbaatsupplementen heeft verschillende gezondheidsvoordelen.

Een kom vers gesneden meloen. (Afbeelding: Serenethos / iStock / Getty Images)

Kankerpreventie

Volgens het kantoor van voedingssupplementen kan het gebruik van ascorbinezuur of natriumascorbaat helpen bij de preventie en behandeling van kanker. Patiënten die voldoende vitamine C innemen, hebben een lagere kans op het ontwikkelen van verschillende vormen van kanker zoals borst-, long- en darmkanker. Hoge vitamine C-bloedwaarden kunnen tumoren en abnormale gezwellen doen afnemen. Natriumascorbaat is een effectieve antioxidant die de cellen beschermt tegen de schadelijke effecten van vrije radicalen. Dit supplement kan zelfs de effectiviteit van andere antioxidanten aanvullen en versterken. Vrije radicalen die afkomstig zijn van milieuverontreinigende stoffen, tabak, rook en straling dragen bij aan kanker. Volwassen vrouwtjes moeten ten minste 75 mg vitamine C per dag en 90 mg voor volwassen mannen hebben.

Cardiovasculaire gezondheid

De incidentie van het ontwikkelen van hart- en vaatziekten is aanzienlijk laag voor patiënten die natriumascorbaat gebruiken, zoals beschreven in het Office of Dietary Supplements. De antioxiderende effecten van dit supplement dragen bij aan de cardiovasculaire gezondheid. Oxidatieve schade door vrije radicalen is een van de belangrijkste oorzaken van hart- en vaatziekten; dit soort schade vindt plaats in de cellen van het lichaam. Te veel chemische veranderingen in deze cellen verhogen het risico op chronische cardiovasculaire aandoeningen. Roken, dat de bloedvaten en bloedsomloop beïnvloedt, verslechtert de cardiovasculaire gezondheid. Om deze reden moeten rokers 35 milligram extra toevoegen aan hun dagelijkse behoefte aan ascorbinezuur.

Goede ogengezondheid

Volgens de American Optometric Association is een van de voordelen van natriumascorbaat een goede gezondheid van het oog. Vitamine C helpt bij het bevorderen van gezonde haarvaten en zachte weefsels die overvloedig aanwezig zijn in de ogen. Deze vitamine helpt oculaire bloedvaten ook goed te werken en te functioneren. Bij oudere patiënten verlaagt vitamine C het risico op cataractvorming en leeftijdsgebonden maculaire degeneratie of AMD, de twee belangrijkste oorzaken van visusverlies. Regelmatige inname van vitamine C via een dieet of voedingssupplementen is belangrijk voor het behoud van een goede gezondheid van de ogen.