Wat zijn de gezondheidsvoordelen van kaneelrozijnen-bagels?
Als u op zoek bent naar een gemakkelijk ontbijt op de vlucht, is het moeilijk om een bagel te verslaan - gewoon op wat pindakaas kloppen, of een paar groenten toevoegen en gaan. Kaneelbroodjes zijn niet de beste keuze voor gezonde bagels, omdat ze gemaakt zijn met geraffineerd graanmeel, in plaats van gezonder bloem gemaakt van volle granen. Ze hebben echter wel wat voedingswaarde en je kunt ze met mate consumeren in een uitgebalanceerd dieet.
De bagel van de kaneelrozijn op een plaat klaar voor een maaltijd. (Afbeelding: rojoimages / iStock / Getty Images)Koolhydraten en vezels
Kaneelbroodjes met rozijnen geven je energie in de vorm van koolhydraten. Elke grote bagel bevat 72 gram totale koolhydraten, inclusief 3 gram voedingsvezels. Tijdens de spijsvertering, je lichaam breekt de meeste van deze koolhydraten in eenvoudige suikers, zoals glucose, en gebruikt vervolgens de glucose als een bron van brandstof voor uw hersenen, spieren en andere weefsels. Koolhydraten bieden ook andere fysiologische voordelen: ze helpen bij het vetmetabolisme en voorkomen dat je lichaam eiwitten afbreekt om als alternatieve energiebron te gebruiken. De vezel in bagel van kaneelrozijn is ook gunstig in het verlagen van je cholesterol en het bestrijden van constipatie. Elke grote bagel levert ongeveer 12 procent van de dagelijkse vezelinname voor vrouwen en 8 procent voor mannen, zoals vastgesteld door de Food and Nutrition Board.
Selenium en ijzer
Voeg kaneelrozijnen bagels toe aan je dieet als een uitstekende bron van selenium en ijzer. Elke grote bagel bevat 41 microgram selenium, of driekwart van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid, zoals vastgesteld door de Food and Nutrition Board. Het bevat ook 5 milligram ijzer - 28 en 63 procent van de aanbevolen dagelijkse inname van ijzer voor respectievelijk dames en heren. Selenium en ijzer zorgen ervoor dat je immuunsysteem goed functioneert en dat je wordt beschermd tegen infecties. Selenium ondersteunt ook de schildklierfunctie, terwijl ijzer helpt uw lichaam functionele hemoglobine te maken, een eiwit dat nodig is voor zuurstoftransport.
B-Complexe vitamines
Kaneelrozijnen bagels bieden gezondheidsvoordelen vanwege hun gehalte aan B-complex vitaminen. Samen zorgen de acht B-complex vitamines ervoor dat uw lichaam koolhydraten omzet in brandstof, de functie van rode bloedcellen ondersteunt en uw huid er op zijn best uitziet. Deze bagels zijn vooral rijk aan niacine - een vitamine die de enzymfunctie ondersteunt en uw eetlust reguleert - evenals foliumzuur, een voedingsstof die uw risico op hart- en vaatziekten vermindert. Elke grote bagel bevat 4 milligram niacine - een kwart van de aanbevolen dagelijkse inname voor mannen en 29 procent voor vrouwen - evenals 57 procent van je dagelijkse foliumzuurvereisten, zoals vastgesteld door de Food and Nutrition Board.
Serveertips en overwegingen
Bekijk je portiegrootte wanneer je kaneelrozijnen bagels gebruikt. Het combineren van een bagel met rijke toppings, zoals roomkaas, kan snel oplopen in calorieën. Bijvoorbeeld, een grote bagel van kaneelrozijn bedekt met 2 eetlepels roomkaas benadert 500 calorieën. In plaats daarvan laad je je bagel op met een lichtere prijs, zoals spinazie en gesneden tomaten, om je calorie-inname te beperken en tegelijkertijd je voedingswaarde te verhogen. Je kunt ook overwegen om slechts de helft van een bagel per keer te eten en de rest van je maaltijd af te maken met een ons noten of een stuk fruit.
