Wat zijn de effecten van grapefruit op diabetes?
Grapefruit levert aanzienlijke hoeveelheden vitamine A en C en heeft een relatief laag caloriegehalte en een lage glycemische index, waardoor het een voedzame keuze is voor diabetici. Het eten van grapefruit kan u ook helpen uw bloedsuikerspiegel beter onder controle te houden, maar als u bepaalde medicijnen gebruikt, kunt u beter een ander fruit kiezen vanwege mogelijke medicamenteuze interacties..
Drie roze grapefruits op een openluchtlijst. (Afbeelding: ValentynVolkov / iStock / Getty Images)Koolhydraatinhoud
De helft van een grote grapefruit heeft 53 calorieën en 13,4 gram koolhydraten, inclusief 1,8 gram vezels. Als u uw bloedsuikerspiegel onder controle houdt door koolhydraten te tellen, telt dit als één koolhydraat-portie. Diabetici kunnen doorgaans tussen de 45 en 75 gram koolhydraten per maaltijd of drie tot vijf porties koolhydraten bevatten.
Glycemische index
De glycemische index schat het effect van een voedingsmiddel dat koolhydraten bevat op uw bloedsuikerspiegels. Voedingsmiddelen met een lage glycemische index van minder dan 55 veroorzaken waarschijnlijk geen grote stijgingen van de bloedsuikerspiegels, terwijl die met een hoge glycemische index van 76 of meer, pieken in uw bloedsuikerspiegel kunnen veroorzaken nadat u ze hebt opgegeten. Grapefruit heeft een lage GI van 25, dus het is niet waarschijnlijk dat het een significant effect op uw bloedsuikerspiegel heeft zolang u uw portiegrootte bekijkt.
Onderzoeksresultaten
Het eten van een halve grapefruit voor elke maaltijd kan u helpen uw bloedsuikerspiegel onder controle te houden en een klein gewicht te verliezen, volgens een studie gepubliceerd in het "Journal of Medicinal Food" in maart 2006. De verse grapefruit hielp de insulineresistentie verbeteren evenals insulineniveaus twee uur na het eten. Grapefruitsap was ook gunstig voor gewichtsverlies, maar niet voor het verbeteren van de insulineresistentie.
Andere Overwegingen
Blijf bij verse grapefruit in plaats van grapefruitsap, wat hoger is in zowel calorieën als koolhydraten. Elke 8-ounce glas heeft 94 calorieën en 22,1 gram koolhydraten. Neem contact op met uw arts voordat u uw grapefruitopname verhoogt, want deze vrucht kan een wisselwerking hebben met vele medicijnen, waardoor deze meer of minder effectief zijn, volgens de Amerikaanse Food and Drug Administration. Het kan ook een interactie aangaan met het diabetesmedicijn Metformine, waardoor een bijwerking genaamd lactaatacidose waarschijnlijker is, volgens een studie gepubliceerd in "Methoden en bevindingen in experimentele en klinische farmacologie" in november 2009.
