Wat zijn de gevaren van eiwitpoederconsumptie?

Fabrikanten adverteren eiwitpoeders als een handige manier om extra eiwitten te krijgen om de conditie te verbeteren. Deze supplementen worden op de markt gebracht voor iedereen, van moeders tot bodybuilders. Maar recent klinisch onderzoek heeft enkele vragen opgeroepen over de veiligheid van extra eiwitten uit dergelijke supplementen. De meeste mensen krijgen voldoende eiwitten uit hun dieet, dus extra eiwit consumeren kan mogelijk schadelijke gevolgen voor de gezondheid hebben. Bovendien wordt, net als andere supplementen, proteïnepoeder niet gecontroleerd op veiligheid door de Amerikaanse Food and Drug Administration,

Eiwitshakes komen vaak voor bij fitnessfans. (Afbeelding: Carey Hope / iStock / Getty Images)

Overtollig calciumverlies

Calcium speelt een belangrijke rol bij het sterk houden van uw botten en het consumeren van extra eiwitten kan de gezondheid van de botten in gevaar brengen. In een studie gepubliceerd in 2013 in "International Scholarly Research Notices" onderzochten onderzoekers het effect van gevarieerde eiwitinnames - 47 gram, 95 gram en 142 gram per dag. Zij vonden dat elke incrementele toename van het eiwit een significante toename van het calciumverlies door de urine veroorzaakte, resulterend in een teveel aan calciumverlies. De typische primeur van eiwitpoeder bevat 20 tot 50 gram eiwit of meer per portie.

May Harm Kidney Function

Uw nieren zijn belast met het filteren van afvalproducten en gifstoffen uit uw bloedbaan. Over het algemeen verhoogt een toename van de eiwitinname de belasting van uw nieren. In de 2013 "International Scholarly Research Notices" -studie onderzochten onderzoekers ook de potentiële gevaren van het verkrijgen van overtollig eiwit uit een dieet of voedingssupplementen en vonden dat dit op de lange termijn de nierfunctie negatief kon beïnvloeden. Het langdurig consumeren van grote hoeveelheden eiwitten verhoogt de zuurbelasting van de nieren aanzienlijk en verhoogt het risico op niersteenvorming.

Verontreiniging van zware metalen

Consumer Reports testte 15 eiwitpoeders en -dranken voor vier zware metalen - arseen, cadmium, lood en kwik. Hoewel de meeste geteste monsters lage hoeveelheden zware metalen bevatten, bevatten enkele monsters hoeveelheden die de dagelijks als veilig beschouwde hoeveelheid overschreden - bij dagelijks gebruik van meerdere porties. Het gemiddelde loodniveau in drie porties van één eiwitpoeder was bijvoorbeeld 13,5 microgram, wat hoger is dan de limiet van 10 microgram vastgesteld door de U.S. Pharmacopeia, de organisatie die normen voor voedingssupplementen stelt.

Eiwitveiligheid

Je lichaam heeft eiwitten nodig om goed te kunnen functioneren, maar het is mogelijk om te veel van het goede te hebben. U kunt nadelige effecten vermijden door binnen het voorgestelde maximale innamebereik te blijven. Op basis van gewichtsbewijs en lichamelijke behoeften is dit 25 procent van uw dagelijkse calorieën, of 2 tot 2,5 gram per kilogram lichaamsgewicht, volgens een studie gepubliceerd in het aprilnummer van het International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism ." Dit vertaalt zich in 136 tot 170 gram eiwit per dag voor een 150-pond persoon, uit alle bronnen - voedsel en supplementen.