Vitaminen en mineralen voor het zenuwstelsel
Je zenuwstelsel bestaat uit de hersenen, het ruggenmerg en alle zenuwuiteinden in je hele lichaam. Dit systeem werkt voortdurend om essentiële functies voor het leven te ondersteunen, waaronder je hartslag, ademhaling, beweging, geheugen en cognitief functioneren. Een goede werking van uw zenuwstelsel is afhankelijk van een aantal factoren, waaronder voedingsstoffen die uit uw dieet zijn verkregen. Het consumeren van essentiële mineralen en vitamines kan helpen zorgen voor de voortdurende gezondheid van uw zenuwstelsel.
Bosje bananen (Afbeelding: Kesu01 / iStock / Getty Images)Kalium
Het mineraal kalium helpt bij het functioneren van het zenuwstelsel door zenuwimpulsen te reguleren. Met name speelt kalium een rol bij actiepotentialen, de elektrochemische impulsen die uw zenuwcellen gebruiken om een signaal door de cel te verzenden. In de loop van een actiepotentieel stromen natrium en kalium in en uit de cellen, waardoor een tijdelijk elektrisch signaal wordt geleverd dat een reactie binnen een zenuwcel opwekt. De School of Medicine van de University of Pennsylvania legt uit dat kaliumsignalering belangrijk is bij het uitschakelen van deze zenuwimpulsen wanneer dat gepast is, wat ongecontroleerde zenuwsignalering voorkomt die kan leiden tot ziekten zoals epilepsie. Het eten van voedingsmiddelen die rijk zijn aan kalium, zoals bananen, snoeien van sap en sinaasappels, kan u helpen elke dag voldoende kalium te eten, ter ondersteuning van een goede werking van het zenuwstelsel..
Calcium
Net als kalium speelt het mineraal calcium een rol bij het reguleren van actiepotentialen in zenuwcellen in je hersenen en in je hele lichaam. Calcium helpt de cellen een actiepotentiaal in te zetten en helpt hen ook om terug te keren naar hun normale toestand nadat het signaal is gepropageerd. De Universiteit van Californië, San Diego, legt uit dat calcium ook een rol speelt bij de ontwikkeling van het zenuwstelsel, waarbij calciumniveaus een "kaart" vormen om de migratie van zenuwcellen te begeleiden. Consumeer voedingsmiddelen die rijk zijn aan calcium, zoals zuivelproducten, bonen en boerenkool om voor voldoende calciumconsumptie en een goede werking van het zenuwstelsel te zorgen.
Vitamine b12
Een essentiële vitamine die helpt bij het functioneren van het zenuwstelsel is vitamine B12 of cobalamine. Behorend tot de familie van acht B-klasse vitamines, helpt vitamine B-12 in het metabolisme van uw lichaam. Het helpt complexe koolhydraten in glucose te breken, de suiker die je hersenen gebruiken als brandstof om goed te kunnen functioneren. Vitamine B-12 ondersteunt ook het functioneren van het zenuwstelsel door te helpen bij het in stand houden van gezonde myeline, een isolator die zenuwtransmissie mogelijk maakt. Het Linus Pauling Institute van de Oregon State University geeft aan dat een tekort aan vitamine B12 een afbraak van myeline in de hersenen kan veroorzaken, wat op zijn beurt kan leiden tot ziekten zoals de ziekte van Alzheimer. Consumeer voedingsmiddelen zoals schaaldieren, gevogelte, rundvlees en eieren om te zorgen voor een goede vitamine B12-consumptie en het functioneren van het zenuwstelsel te ondersteunen.
