Deze Keto-vriendelijke bloemkoolquiche is glutenvrij
Dus je houdt van boterachtige korst, maar je lichaam houdt niet van gluten. Hoe voldoet u aan uw korst hunkering?
Quiche heeft een hoog proteïnegehalte en als je het haalt met een bloemkorst, is het ook glutenvrij en arm aan koolhydraten. (Afbeelding: LIVESTRONG.com/Adam Valencia)Maak deze onweerstaanbare quiche met een glutenvrije, goudbruine korst gemaakt van bloemkoolrijst, eiwitten, Parmezaanse kaas en voedingsgist.
Voor de quichevulling, combineer eenvoudig choline-rijke eieren met spinazie, paddestoelen, feta en artisjokharten - of pas het met om het even welke ingrediënten aan uw hart wenst. (Een andere favoriete combinatie van ons is spek, gebakken sjalotjes en Gruyère-kaas.)
Bloemkoolkorst QuicheOvergebleven bloemkolenrijst? Probeer dit geniale recept voor een zelfgemaakte glutenvrije quiche!
Geplaatst door LIVESTRONG.COM op zaterdag 22 september 2018
Een portie van deze quiche bevat 17 gram eiwit, waardoor je je honger de hele dag in toom kunt houden. Het bevat ook drie gram vezels, een voedingsstof die een belangrijke rol speelt bij de spijsvertering.
De bloemkoolrijst die voor de korst wordt gebruikt, is niets meer dan bloemkool die in stukken van rijst wordt gesneden met behulp van een keukenmachine, vervolgens gestoofd of gebakken tot ze zacht is. De bloemkoolrijst in dit quicherecept zorgt voor een vermindering van koolhydraten en geen gluten, plus voordelen zoals vezels, vitamine C, kalium en folaat.
Het maakt niet uit of je dit weekend een brunch plant voor twee of voor 10, voeg deze quiche toe aan je menu - samen met tropisch fruit en quinoa parfaits en wat bloederige mary's. Dat is het soort gezonde brunchopstelling dat jij en je vrienden verdienen.
Recept en voedingswaarde-informatie: Bloemkoolkorst Quiche
