De bijwerkingen van bosbessen

Rijk aan vezels, kalium en vitamine A, C en K, bosbessen bevatten een flinke voedingsstoot. Helaas kunnen ze in sommige gevallen bijwerkingen hebben, waaronder gastro-intestinale problemen, hypoglycemie en een verhoogd risico op bloedingen als u bepaalde voorgeschreven medicijnen gebruikt..

Bosbessen kunnen bijwerkingen hebben als u een onderliggende gezondheidstoestand heeft. (Afbeelding: BrianAJackson / iStock / Getty Images)

Als u gezond bent, zal het eten van bosbessen als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet waarschijnlijk geen bijwerkingen veroorzaken. Als u echter een medisch probleem heeft, raadpleeg dan uw arts voordat u ze aan uw dieet toevoegt.

Salicylaatgevoeligheid

Bosbessen bevatten grote hoeveelheden salicylaten - het werkzame bestanddeel van aspirine dat ook van nature voorkomt in veel planten - wat bijwerkingen kan veroorzaken bij mensen die er gevoelig voor zijn. Voor degenen die geen salicylaten verdragen, kunnen bosbessen huiduitslag, hoofdpijn of een groot aantal gastro-intestinale symptomen veroorzaken, waaronder misselijkheid, braken, reflux, opgeblazen gevoel, gas, diarree en constipatie..

Bosbessensap is vooral hoog in salicylaten. Maar het eten van bosbessen in kleine hoeveelheden kan sommige van de pijn en ongemak die gepaard gaan met de inname van salicylaten verlichten.

Lees verder: Salicylzuur Gevaren

Bloedrisico

Bosbessen bevatten 29 microgram vitamine K per portie van 1 kopje, waardoor ze een "medium" vitamine K-voedingsmiddel zijn. Vitamine K voert een aantal belangrijke functies in het lichaam uit, waaronder het reguleren van de bloedstolling en het handhaven van de botdichtheid.

Mensen die voorgeschreven bloedverdunners nemen, worden over het algemeen aangemoedigd de bloedspiegels van vitamine K van dag tot dag hetzelfde te houden. Plotseling verhogen of verlagen van uw inname van voedingsmiddelen rijk aan vitamine K zonder uw arts te vragen om wijzigingen aan te brengen in bloeddunne doseringen op recept kan leiden tot een verhoogd bloedingsrisico.

Hypoglycemie van Blueberry Leaves

Als er bij u diabetes is vastgesteld, kan het gebruik van bosbessenbladeren als supplement een gevaarlijke daling van de bloedsuikerspiegel veroorzaken. Neem altijd contact op met uw arts voordat u supplementen toevoegt, inclusief bosbessenbladeren, en controleer uw bloedsuikerspiegel zorgvuldig. Het eten van bosvruchten fruit is waarschijnlijk veilig voor mensen met diabetes; een portie van 1 kop bevat 21 gram koolhydraten.

Lees verder: 5 dingen die u moet weten over hypoglycemische aanvallen

Vlekken op uw tanden

Bosbessen zijn een van de meest voorkomende voedselschuldigen die het potentieel hebben om je tanden te bevlekken vanwege hun intense pigmentatie. Of u ze nu vers, bevroren, geperst of bewaard in gelei of confituur eet, de diepblauwe tint kan uw tandglazuur of witte vullingen verkleuren..

Het is misschien mogelijk om het vlekkeneffect te bestrijden door water te drinken na het eten van bosbessen. Follow-up met melk om het zuur te neutraliseren en je tanden sterk te houden. Een portie harde kaas na het eten van bosbessen kan ook van nut zijn om die parelwitte glimlach te behouden.

Bosbessen toevoegen aan uw dieet

Met mate kunnen bosbessen een belangrijke rol spelen in een gezond, uitgebalanceerd dieet. Volgens ChooseMyPlate.gov moeten volwassenen elke dag naar 1 1/2 tot 2 kopjes fruit streven, en bosbessen kunnen u helpen aan die aanbeveling te voldoen.

Overweeg bosbessen toe te voegen aan warme of koude ontbijtgranen of meng ze in een smoothie voor een snelle hap onderweg. Je kunt bosbessen ook in salades of pannenkoekenbeslag gooien, in desserts bakken of ze toevoegen aan soepen en bijgerechten. Lees meer over de verdeling van de voedingswaarde van bosbessen op MyPlate.

Lees verder: Voordelen bij het eten van bosbessen voor diabetes