Het effect van zwarte thee op gewichtsverlies

Meer dan 80 procent van alle thee die in de Verenigde Staten wordt geconsumeerd, is zwarte thee. Zwarte thee zit vol met voedingsstoffen die enigszins verschillen van die in groene en witte thee, maar - net als groene thee - is zwarte thee gekoppeld aan gewichtsverlies. Je krijgt dezelfde voordelen van cafeïne in beide soorten thee. En unieke flavonoïden met zwarte thee laten een belofte zien die u helpt extra kilo's te droppen. Maar je krijgt de grootste impact door zwarte thee te gebruiken ter vervanging van calorierijke drankjes.

Ingrediënten in zwarte theebladeren helpen je af te vallen. (Afbeelding: İsmail Çiydem / iStock / Getty Images)

Zwarte thee Flavonoïden ondersteunen gewichtsverlies

Een groep plantaardige antioxidanten, flavonoïden of polyfenolen genaamd, is verantwoordelijk voor veel van de gezondheidsvoordelen die samenhangen met thee. Alle soorten thee zijn gemaakt van dezelfde plantenbladeren, die een groep flavonoïden bevatten die catechines worden genoemd. In groene thee zijn de primaire flavonoïden catechines. Wanneer de bladeren verder worden verwerkt om zwarte thee te produceren, vormen de catechinen nieuwe flavonoïden, theaflavins en thearubigines genaamd. Zwarte thee kan een kleine hoeveelheid catechines bevatten, maar de voordelen voor de gezondheid komen van de nieuwe flavonoïden.

Onderzoek gepubliceerd tot nu toe suggereert dat zwarte thee het potentieel heeft om gewichtsverlies te ondersteunen. Het lipase van het spijsverteringsenzym wordt geremd bij laboratoriumdieren die flavonoïden uit de zwarte thee consumeren. Omdat vetten niet worden verteerd zonder lipase, worden sommige voedingsvetten geëlimineerd uit het lichaam in plaats van geabsorbeerd. Wanneer laboratoriummuizen een vetrijk dieet kregen, verloren de dieren die een hogere dosis zwarte thee polyfenolen kregen meer gewicht dan de groep die minder polyfenolen kreeg, meldde Nutrition in 2011.

Onderzoekers meldden ook dat de energie-uitgaven - of verbrande calorieën - significant toenamen nadat laboratoriummuizen een dosis theaflavins uit zwarte thee ontvingen, volgens PLoS One in september 2015. De tot nu toe gepubliceerde studies zijn veelbelovend, maar ze hebben alleen lab gebruikt dieren. Meer onderzoek is nodig bij mensen om de invloed van zwarte thee op gewichtsverlies te bepalen.

Cafeïne verhoogt het metabolisme om af te vallen

Als je een kopje gewone zwarte thee drinkt, krijg je 30 tot 80 milligram cafeïne. Het kost slechts ongeveer 50 milligram cafeïne om de hoeveelheid energie die je lichaam gebruikt tijdens rust te vergroten, volgens een onderzoek in het European Journal of Clinical Nutrition in 2009. Hoewel er geen manier is om het exacte effect op het lichaamsgewicht te bepalen, is de cafeïne verhoogd basaal metabolisme met 6 procent in de 12 deelnemers aan de studie. Cafeïne bevordert ook de lipolyse - de afbraak van opgeslagen vet - en het stimuleert cycli die vetten metaboliseren.

Cafeïne kan helpen om gewicht te houden voor een langere periode van tijd. Van de 2.000 ondervraagde mensen meldden bijna 500 mensen dat ze met succes gewicht verloren en het afzijdig hielden. De kleinere groep consumeerde aanzienlijk meer koffie en cafeïnehoudende dranken vergeleken met de andere deelnemers, meldde het European Journal of Nutrition in november 2015. Deze enquête impliceert echter alleen een associatie; het bewijst niet dat het drinken van meer cafeïne de positieve uitkomst veroorzaakte.

MedlinePlus merkt op dat de meeste mensen veilig dagelijks 400 milligram cafeïne kunnen consumeren, dat is 5 tot 13 kopjes zwarte thee. Houd er rekening mee dat de meeste producten de hoeveelheid cafeïne per kopje niet melden, dus u weet niet of uw thee aan de lage of hoge kant is. Mensen die gevoeliger zijn voor cafeïne en mensen met een onregelmatig hartritme, hoge bloeddruk of overmatige stress, moeten mogelijk minder consumeren dan aanbevolen in de algemene richtlijnen voor inname.

Zwarte thee vermindert het calorieverbruik

Naast de potentiële voordelen van polyfenolen en cafeïne, helpt zwarte thee je om af te vallen als je het gebruikt als vervanging voor calorierijke drankjes. Een kopje zwarte thee heeft slechts 2 calorieën. Zelfs als je een theelepel honing toevoegt, heeft het nog steeds slechts 23 calorieën. Als je een soort gezoete drank drinkt, elimineert het overschakelen met zwarte thee een aanzienlijk aantal calorieën. Eén kopje gezoete cola heeft 103 calorieën, maar onthoud dat een blikje frisdrank 12 gram bevat, wat nog eens 52 calorieën toevoegt. En als u een grote frisdrank bij het lokale fastfoodrestaurant krijgt, verbruikt u 413 calorieën, meldt het Amerikaanse ministerie van landbouw.

Water drinken voor een maaltijd bevordert een vol gevoel, waardoor sommige mensen minder eten. Twee studies gepubliceerd in het tijdschrift Obesity - één in 2010 en de tweede in 2015 - vonden dat proefpersonen die warm of koud water dronken voor de maaltijd meer gewicht verloren, vergeleken met deelnemers die geen dranken dronken. Je verbrandt ook tijdelijk een paar extra calorieën omdat het lichaam water metaboliseert. Hoewel deze studies alleen gewoon water gebruikten, kan het drinken van een kopje thee vergelijkbare voordelen opleveren.

Chinese zwarte thee bevordert vetverlies

Zwarte thee kreeg zijn naam omdat de theebladeren zwart worden tijdens het oxidatieproces dat nieuwe flavonoïden ontwikkelt. Wanneer het wordt gebrouwen, ontwikkelt zwarte thee een roodachtige kleur, daarom heet het in China rode thee. Chinese zwarte thee, of pu-erh thee, is anders dan zwarte thee in de Verenigde Staten. Net als groene thee en zwarte thee wordt pu-erh-thee gemaakt van dezelfde theebladeren, maar de bladeren worden gefermenteerd door micro-organismen en gerijpt gedurende een langere periode. Als gevolg hiervan heeft pu-erh thee een unieke smaak en bevat het flavonoïden genaamd theabrownins en galluszuur.

Onderzoekers vonden dat studiedeelnemers die pu-erh-thee-extract dronken meer gewicht en buikvet verloren dan de groep die geen thee dronk, meldde Nutrition Research in juni 2011. Maar deze studie had slechts 36 onderwerpen, dus de resultaten zijn mogelijk niet van toepassing op andere mensen. In labmuizen, oolong, zwarte en pu-erh theeën - vooral zwarte thee - bevorderde het gewichtsverlies en significant verminderd visceraal vet, volgens Food and Function in 2014.