De beste soorten yoghurt om diarree te voorkomen
Het klinkt tegenstrijdig, maar het is waar: misschien moet je melk vermijden als je diarree hebt, maar een melkproduct - yoghurt - kan dit helpen voorkomen. Sommige verschillen tussen soorten yoghurt, zoals of het fruit bevat, hebben geen invloed op diarree. Maar een paar factoren zijn belangrijk. Griekse yoghurt is de beste keuze en vermijd, indien mogelijk, merken met kunstmatige zoetstoffen. Anders is het enige dat telt of uw yoghurt levende bacterieculturen heeft.
Yoghurt met levende bacteriën kan diarree voorkomen. (Afbeelding: nensuria / iStock / Getty Images)Levende bacteriën zijn essentieel
Yoghurt met levende bacteriën. (Afbeelding: tashka2000 / iStock / Getty Images)Sommige onderzoeken laten gemengde resultaten zien, maar de meeste bewijzen uit solide onderzoeken wijzen erop dat levende bacteriën of probiotica de duur van diarree helpen voorkomen en verminderen, volgens de New York State University. Een recensie gepubliceerd in de "Cochrane Database of Systematic Reviews" in mei 2013 meldde dat probiotica effectief diarree voorkomen veroorzaakt door slechte bacteriën. Yoghurtproducenten gebruiken levende bacteriën om melk te fermenteren, maar na fermentatie wordt het meestal door warmtebehandeling gevoerd, waardoor de bacteriën worden gedood. De meeste fabrikanten voegen na de verwerking levende bacteriën toe, maar sommige merken misschien niet, dus controleer het etiket om zeker te zijn. Levende culturen moeten in de ingrediënten worden vermeld, en de meeste fabrikanten plaatsen vrijwillig het zegel "levende en actieve culturen" op de container, merkt de IFAS-extensie van de universiteit van Florida op.
Zoek naar deze probiotica
Zoek naar probiotica in yoghurt. (Afbeelding: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)Probiotica zijn levende bacteriën die bijdragen aan uw gezondheid door de groei van slechte bacteriën in uw darmen te remmen, uw immuunsysteem te ondersteunen en de spijsvertering te bevorderen, volgens de Universiteit van Michigan. Veel verschillende soorten probiotische bacteriën worden gevonden in yoghurt, maar verschillende stammen van lactobacillus en bifidobacterium worden het meest gebruikt. Je ziet namen op het etiket zoals Lactobacillus acidophilus en Bifidobacterium lactis. Eén type probioticum dat vooral effectief is voor diarree is Lactobacillus rhamnosus GG, of eenvoudiger Lactobacillus GG. Sommige yoghurtmerken bevatten dit type bacteriën, volgens Dartmouth-Hitchcock Norris Cotton Cancer Center.
Ga met Griekse yoghurt
Griekse yoghurt. (Afbeelding: Liv Friis-Larsen / iStock / Getty Images)De natuurlijke suiker in melk - lactose - is de reden dat de meeste zuivelproducten moeten worden vermeden als je diarree hebt. Diarree maakt je tijdelijk onverdraagzaam voor lactose, maar yoghurt kan je sneller beter laten voelen, volgens het National Digestive Disease Information Clearinghouse. Nogmaals, de sleutel is om merken te kiezen die actieve en levende culturen bevatten. Deze bacteriën breken tijdens de fermentatie wat lactose af en ze blijven lactose omzetten in melkzuur in je darmen, dus yoghurt wordt goed verdragen. Griekse yoghurt is de beste keuze, omdat hij wordt gespannen om een grote hoeveelheid lactosebevattende vloeistof te verwijderen.
Pas op voor kunstmatige zoetstoffen
Pas op voor kunstmatige zoetstoffen. (Afbeelding: MamaMiaPL / iStock / Getty Images)Kunstmatige zoetstoffen kunnen laxerende effecten hebben, waaronder diarree, een opgeblazen gevoel en gas. Deze onaangename bijwerkingen worden waarschijnlijk veroorzaakt door bijproducten die overblijven omdat zoetstoffen worden gemetaboliseerd, die diarree veroorzaken door extra water in uw darmen te trekken. De zoetstoffen die hoogstwaarschijnlijk problemen veroorzaken zijn suikeralcoholen en tagatose, gemaakt van lactose. De meest voorkomende suikeralcoholen op het etiket zijn sorbitol, xylitol en manitol, maar houd er rekening mee dat er nog minstens vijf anderen in de groep zitten: maltitol, lactitol, isomalt, erythritol en gehydrogeneerde zetmeelhydrolysaten.
